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【题目】新疆农产品营销渠道问题探析
【第一章】新疆农产品营销渠道建设研究绪论
【第二章】农产品营销渠道理论基础
【第三章】新疆农产品市场营销渠现状分析
【第四章】新疆地区农产品营销渠道环境分析
【第五章】新疆农产品主要营销渠道评价分析
【第六章】新疆农产品营销渠道发展对策
【结论/参考文献】新疆农业产品营销途径研究结论与参考文献
6 新疆农产品营销渠道发展对策
6.1 培育和多元化渠道主体
农产品营销渠道主体包括生产领域的农户、流通领域的经营户及农产品经营组织。这些营销渠道主体的完善和成熟的标志就是规模化和组织化和产销一体化。我区农产品营销渠道的优化应该从营销渠道主体的优化开始。通过多种方式培育渠道主体,提高其组织化程度、经营能力、竞争力和渠道效率是我们目前急需解决的问题。
6.1.1 农户为主体的渠道优化
新疆农产品营销渠道的突出问题之一是营销渠道上游主体(农户)在农产品市场上处于弱势地位,因为农户多部分是小规模、分散生产和经营,在生产方面无法得到或预测指导生产的信息,在市场上常常是价格的被动接受者。
首先,应该通过专业合作组织引导农民,可以提高生产、销售的组织化程度。
这样一来农民及经营组织共同开拓市场,这样不仅有利于渠道成员之间形成利益共同体,还可以共享技术服务,可以正确掌握市场信息、提高增强营销能力并抗风险能力。
其次,新疆农户是规模小的经济个体,诚信,商誉方面的意识不够,容易选择违约行为,这导致 “农超对接”、订单交易等方式难以实现,发生违约行为时中间商、企业等营销主体的强势地位,很难做到分散的、弱小的农户的追究,从而更易发生违约行为,从而势必影响整个农业产业化和市场化进程。
最后,着力培养农村经纪人。引导“经纪大户”兴办“经纪”实体,大力培育、完善“龙头企业+经纪人+农户”、“公司+经纪人+农户”、“协会(合作社)+经纪人+市场”等发展模式,加快农产品流通。
6.1.2 加快农民专业合作社建设,提高综合服务能力
目前新疆专业合作社起着带动农户的作用,渐渐占领了营销渠道中的重要地位。这些经营组织的发展可以壮大原有的营销渠道主体,同时也可以互补原有的流通主体,提高营销渠道效率。
农民专业合作社应该重视建设队伍,以会员的形式吸收农户入社,带动农户生产和销售。农民专业合作社也应该提高综合服务能力,例如,实施信息共享平台,按时掌握市场需求信息,提供指导性信息,指导生产,搜索市场等等。
6.1.3 提高龙头企业的营销能力和品牌意识
目前新疆实施“走出去”和“请进来”相结合的策略,不断引进和扶持大型龙头企业,加大招商引资力度,广泛吸引国内外资本投资特色农业开发也是现阶段的重要项目。
新疆农产品普遍存在“名声大、无大品牌”的缺陷,龙头企业及乡镇龙头企业应该重视品牌建设,强化品牌意识,严格按照食品质量标准,生产优质安全的品牌系列产品。同时积极推行“龙头企业+农户+基地”的产、供、销一体化的经营模式,密切加工企业和农民的关系,做到利益同享,风险共当。从而,提高特色农产品的市场竞争力和份额,保持新疆特色农业发展不断前进。
6.2 加强农产品市场优化
与其他产品营销相比,批发市场在农产品营销中具有更为重要的地位,它是农产品流通渠道中的一个十分重要桥梁。目前新疆农产品的营销以批发市场和农贸市场为主,但是,大规模的批发市场极少,难以满足 “小规模、大群体”的特点。
6.2.1 扩大农产品市场
农产品批发市场越大,其辐射范围也就越广,我们应该扩大目前的农产品批发市场规模。好处有下列 6 点:
(1)可以降低交易成本。由于批发市场采用的是公开透明、集合定价的原则,作为买卖双方都可以通过观察市场信息获取产品价格、数量、质量等信息,这就减少了寻找货源的成本,农民不用担心无法寻找到合适的批发商,批发商也不用因为货源不足而为难。
(2)可以促进农产品流通。大型的农产品批发市场的影响力大、辐射面广,可以吸引四面八方的客户,这样可以成功规避集中带来的风险,在某种程度上可以促进农产品的更大范围性流通。
(3)优化了农业资源配置。在市场经济下,农产品的生产、流通都是以市场为导向的。大型的批发市场将带动新疆农业的发展,批发市场汇集了大量的信息,为农民的生产提供了指导,农民可以根据对信息的判断调整自己的生产,从而优化资源配置,有效避免了盲目跟随风流的现象.
(4)化解农产品经营风险。 大型的农产品市场必将带动整个销售链条的发展,随着市将的完善,仓储、加工、物流企业将逐步建立并发展,这样可以一方面增加农产品的附加值,另一方面加快农产品的营销速度,在某种程度上可以分摊农产品经营风险。
(5)形成农产品价格。农产品的定价是十分复杂的,其根据市场行情发生着变化,大型农产品批发市场参与者众多,避免了寡头的出现,价格由市场确立。
客户可以参照市场价格进行商品购买,这样就为现代商务提供了可能,为期货的发展提供了基础性的数据。
(6)利于政府调控。若大型的农产品批发市场形成了,政府可以通过市场进行调节,可以申请更高层次的调节介入到市场中,为稳定市场价格提供可能。
6.2.2 农产品市场运作该向企业化方向发展
农产品市场的投资建设、管理、结构都应高按照企业制度的规范来管理。农产品市场为导向的渠道模式是新疆各地区普遍的渠道模式,参与的个体组织众多,但是成交额及回报率底下。其原因在于,多部分农产品市场规模小,组织化程度低,存在“脏、乱、随便砍价、质量无法保障”等隐患。因此,应该建立一套农产品市场运作标准,对产品质量、价格、交易进行监督,按照企业化的标准来管理。
要完善市场设施,丰富服务功能。新疆批发市场的服务较落后,一方面要不断完善配套功能,建立具有储存、保鲜、质量检测等功能的设施,另一方面要加强市场信息化建设。
6.2.3 建立大型农产品产地批发市场
我区具有“农业分散的小规模家庭经营和大中城市集中消费”特点,应该把产地批发市场发展为农产品流通的重要形式将长期存在,并发挥其链接“小生产、大规模”的关键作用,应该建立产地大型批发市场并实施农产品产地初加工项目58等方式,解决产地滞销问题,同时可降低运销而带来的利益损失。
6.3 提升物流水平,完善物流配套系统
6.3.1 构建产地配送中心
我区农产品冷链物流形成了一定的储藏保鲜和物流配送体系,是保障农产品的高品质和畅通国内外市场的有利条件。但是,新疆农产品产地远离市场明显,普遍存在农产品营销渠道链条长、流通效率低的状况,应逐步建立完善产地物流配送系统,大力发展以物流配送为枢纽,以连锁公司为经营主体,以超市为末端的现代化农产品流通体系,提高营销渠道效率。
但鉴于农产品的特殊性,在建设农产品物流配送系统的过程中,还要注意其库存管理、运输、冷藏、确定配送半径、绿色物流等问题,只有妥善地解决了这些问题,才能使农产品流通渠道更为畅通。
6.3.2 提高流通配套系统的技术含量
农产品消费者高度重视产品的安全、新鲜度和质量。因此,农产品分销渠道对生产、加工、贮藏方面的技术含量较高。应提高农产品在生产、贮藏、加工、流通环节对技术应用的要求,并且引进这方面的技术;同时,也关注培养物流方面的人才,通过提高物流技术、降低渠道成本是提高营销渠道经济效益的手段。
6.4 推进现代交易方式,多元化交易方式
6.4.1 推进展销会交易方式
促进新疆特色农产品的展示、展销与贸易合作,吸引更多的生产经营组织进入特色农产品产业化经营链条,2014 年新疆农产品北京交、上海两大农产品现场销售总计超过 1300 万元,合同成交总额超过 120 亿元。通过更多渠道主体参与此类农产品展销扩大其在疆内疆外的知名度及提高市场占有率。
6.4.2 推进网络营销
与传统农业贸易相比,农产品网络营销具有交易虚拟化、成本低、效率高、透明化等特点。利用电子商务进行农产品营销,能有效避免传统农产品营销渠道的诸多缺陷,有效解决时空上的矛盾,充分发挥营销渠道的地点和时间效用,克服农产品易腐、储藏周期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题。同时,由于信息获取成本较低,也有利于降低农产品流通成本,化解交易风险。
6.4.3 积极发展仓单交易、订单交易
商品的交易就是所有权的转手过程,如果发生商品所有权的多次转手,商品实体在不同所有者之间多次流动,就会增加运输、装卸等交易费用,再说农产的商品特殊性(易腐性、易损性、保鲜性)而采用仓单交易方式可使现货交易中的商流与物流分离,节约商品实体运动过程中发生的费用。
目前新疆地区以家庭为单位的农户生产规模小,储备能力差,谈判地位低,传统的现货交易方式只能被动接受收获季节的较低价格,独自承担价格下降的风险,而采用仓单形式进行农产品现货交易,可以改变这一状况,这种途径可以降低农产品营销渠道某个成员在农产品所有权转移过程中的市场风险,使渠道成员和消费者一起来分摊风险。
6.5 充分发挥政府职能
首先,合理划分政府、农户、中介的职权和关系,建立高效统一农产品销售管理体系,使政府能更好地为农户服务。
其次,扶持渠道主体培训。提高农户信誉度,培训农村经纪人,提高其营销能力;壮大农民专业合作社,合理地区分布,综合化功能;提高龙头企业带动性,同时引导特色品牌建设。
再次,建立公开的农产品销售信息网络平台。加大对农产品市场信息平台建设,配置专门人员对信息进行处理维护,形成高度集成的农产品市场信息发布平台,并做好农产品市场预测。
最后,进一步完善农产品质量标准化。农产品的销售对市场配套设施提出了很高的要求,要建立农产品农药化肥残留检验检测中心,兴建农产品储藏保鲜设施等方法保障农产品,借助质量优势推进新疆农产品顺利流入疆外及国外市场。
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