高校女生对肥胖的认知及健康干预手段调研

　　1研究目的

　　健康无论在发达国家或发展中国家都备受重视，但健康理念的认知却不单纯于不得病或瘦体如此单一。危害人类的身体健康、影响心理建设、短缺社交能力、淡漠道德观念都是不健康的表现。近年来我国对于青少年体质的关注程度不断增强，党的十八届三中全会关于“强化体育课和课外锻炼，促进青少年身心健康、体魄强健”的精神传达，各大院校都将此作为重点工作主持。就高校中女大学生这一典型人群，对以身材肥胖和体重偏重日渐重视化的现象，有必要及时杜绝学生的身心健康方面的各种隐患。科学化教育肥胖的认知及健康干预手段的实现，对青少年的健康成长都有及其重要的意义。

　　2研究对象与方法

　　2．1研究对象

　　以山西大学商务学院女大学生1－4年级在校本科学生为研究对象。采用随机抽样的方法选取300名学生为调查对象，发放女大学生减肥调查问卷300份进行研究，回收问卷276份，回收率为94．0%。一年级学生113人占41%，二年级学生55人占19．8%，三年级学生83人占30．3%，四年级学生25人占8．9%。

　　2．2研究方法

　　2．2．1文献资料法

　　通过电子资源及文本资源，查阅以大学生的肥胖认知、瘦身、减肥、健康行为干预等为关键词的相关文献资料。

　　2．2．2问卷调查法

　　根据本文研究的目的和方向，设计问卷调查表。为了保证问卷的有效性和可靠性，多次进行问卷的发放、填写、修改及请有关专家进行信度效度的检验，认为问卷是有效的。

　　问卷内容包括:入学前户口，高中就读学校、住校情况、年级、系别、身高、体重的基本信息;肥胖的认知、瘦身原因和目的、引发肥胖的因、瘦身知识的来源、健康行为干预认知等。

　　2．2．3调查方法

　　采用现场发放、不记名填写，现场回收的方式进行问卷的发放，为了保证问卷的回收率和完整性。

　　2．2．4肥胖的判定标准

　　根据学生的身高和体重，以BMI指数为标准来判断学生的营养状况。具体标准:BMI指数又称为体质指数。BMI=体重/身高2(kg/m2)，它是反映身体充实程度的重要指标，常用于判定肥胖指数。本研究采用《中国成人体质指数分类的推荐意见》所制定的标准研究身体成分与体质关系，该标准为:BMI＜18．5为低体重，18．5＜BMI＜24为体重正常，BMI24为超重或肥胖。

　　2．2．5数理统计法

　　将问卷调查结果录入Excel2003进行统计分析。

　　3结果

　　3．1山西大学商务学院女大学生的情况汇总

　　参与这次调查的276名山西大学商务学院的女大学生中，有48名女学生被检测出偏瘦，占17．4%;有50名学生被检测出超重肥胖占18．1%，体重正常者为178人，占64．5%。见表1。

　

　　3．2山西大学商务学院女大学生的肥胖认知

　　3．2．1女大学生对于肥胖的定义

　　填写问卷的276名学生中，有50%的女大学生以体重指标来判断自己，而正在瘦身的人群中，有48．7%的女大学生以体重指标来判断自己。正在瘦身的女大学生相较于女大学生更注重别人的评价来定义判断肥胖。

　　3．2．2女大学生肥胖的原因

　　在调查的女大学生中认为引发超重肥胖的主要原因是运动少、零食多、饭量大分别占29．1%、21．5%、17．7%其他原因依次是多种因素综合引发、易胖体质、睡眠多。正在瘦身的女大学生和未瘦身的女大学生不存在显着的差异。

　　3．2．3女大学生的零食摄入情况

　　正在瘦身人群中有105人有吃零食的习惯占66．5%，不吃零食的仅有27人占17．1%。调查的276人中有182人有吃零食的习惯占66%，不吃零食的人有49人占17．8%，二者之间不存在显着差异性，瘦身人群比所有调查对象吃零食的比例更大。

　　3．2．4女大学生减肥的原因

　　调查的276名女大学生中，原因分布见表2。

　

　　3．3女大学生的健康行为干预

　　3．3．1女大学生的减肥干预

　　3．3．1．1女大学生的减肥现状

　　正在减肥的158名学生中，偏瘦的女大学生有13名正在瘦身，占瘦身人群的8．2%;正常体重的女大学生有108名占瘦身人群的67．7%，超重偏胖的有38名占瘦身人群的24．1%。

　　由此可见，在调查的276名女大学生中有76．6%的正在盲目瘦身。二年级减肥的比例最大，三年级次之，一年级，四年级之间不存在显着的差异。

　　3．3．1．2女大学生的减肥方法

　　在减肥人群中有59人采用运动瘦身占37．3%，有35人采用节食减肥的方法，4人曾用过药物减肥，10人用减肥茶瘦身，有50个人采用多种方法混合瘦身。

　　3．3．1．3不同生源地的女大学生的瘦身行为

　　在调查的女大学生中，城镇居民户口的女大学生有159名，正在瘦身的有81人占城镇户口人数的51%;农村户口的女大学生有137人，正在瘦身的人数是77人占农村户口的人数57．6%。可见不同生源地的女大学生减肥行为存在一定的差异性。

　　3．3．1．4运动减肥

　　在276名女大学生有103人经常运动，占37．3%，偶尔运动的女大学生有160人58%。不运动的有13名占4．7%。在瘦身女大学生中有58人经常锻炼占36．7%，96人偶尔运动占60．8%，不运动的有4人占2．5%。可见，瘦身的女大学生相较于女大学生的不运动比例较高，经常运动的比例较低。

　　3．3．2女大学生营养干预

　　在调查的276名学生中有106名学生采用少量多餐的节食方法38．4%，用经常不吃主食的节食方法有70人占25．4%，每餐只吃水果或者某种蔬菜的有45人占16．3%，其他方法的有55人占20．0%。在摄取食物来源时，一般选一些比较高脂肪、高蛋白、低血糖指数的食物，配合运动干预时，不同强调要营养配餐不同。

　　4讨论

　　4．1大学生对于肥胖的认知

　　在调查的学生中只有48．7%的女大学生以体重指标来定义肥胖的，15．2%的学生是以别人评价来定义肥胖的。仅有17．8%的人是为了身体健康，有近似50%的人是为了自己的身材和增强自信。这既是个人追求美的体现，也是满足社会群体需要的表现。可见大学生对于肥胖的认知还是存在很大的缺陷。产生这种现象的原因可能是:社会价值、体重与自尊、心理因素、就业竞争压力加大等。瘦身成为一种阴影和心理强迫症。

　　4．2瘦身学生的自我判断

　　多数学生不能正确的判断自己是否肥胖，实施减肥行为。一方面是由于女大学生自己不能掌握衡量营养状况的标准因而不清楚自己的范围。另一方面女大学生未能意识到超重肥胖和偏瘦都会影响我们的身心健康。

　　4．3女大学生对于减肥方法的选择

　　目前国际上通常采用“饮食调整+运动+行为矫正”作为减肥的综合方案。但是在运动瘦身的行为中有61．7%的女大学生只是偶尔运动，还有2．5%的人就不运动。多数擅自采用节食的方式，造成长期的能量摄入不足，必须营养素的缺失会造成营养不良甚至引发各种疾病。

　　4．4瘦身知识的来源

　　通过电视、广告、网络获得的瘦身知识占三分之一，科学性不高。

　　参考文献:
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　　［4］孙金蓉，苏红鹏．女大学生瘦身行为与认知现状的调查［J］．体育学刊，2005，(5)．
　　［5］刘娅，叶运莉，张俊辉，刘军祥，杨超，曹家松，朱文．某医学院大学生自认“超重”者减肥行为的现况分析［J］．泸州医学院学报，2010，(5)．