营养学论文
近年来，乐山市经济持续快速健康发展，社会事业全面进步，居民生活水平不断提高。乐山有食在四川，味在嘉州的美誉，乐山人在饮食方面的关注程度也比其他城市相对较高。尽管如此，因营养知识缺乏和不健康饮食行为导致的营养相关疾病的发病率有所上升，因此，...
营养物质是人体生长发育最主要的物质基础，营养状况是影响学生身体素质的重要因素。学前教育专业学生正处于青春期，学习期间脑力活动繁重、代谢旺盛，对营养物质需求较高。掌握一定的营养知识，做到科学饮食，对促进学生生长发育，保障学习和身体健康，增强...
调查发现人们对食品卫生、环境污染问题的关注程度明显高于对自身健康问题的关注，一方面说明食品卫生安全及环境污染问题已经很严重，影响到了人们的生活；另一方面也说明了人群整体卫生素质、营养卫生知识水平在提高。...
儿童青少年的营养与健康状况将直接影响其体能和智能的发育。而且, 儿童青少年正处于生长发育的关键时期, 如果膳食种类单一、膳食结构不合理, 势必影响其生长发育和学习成绩。...
随着生活水平提高，居民饮食结构发生了重大的变化，但由于居民营养知识的缺乏，饮食行为的不合理，造成慢性疾病呈现上升趋势。社区营养管理和干预是保障社区居民营养健康的一项重要举措，而科学、准确的社区居民营养信息又是社区营养管理和干预的基本保障。...
我国居民具备健康素养的总体水平仅为8.8%,营养素养则更低，且目前我国营养教育还处在无序状态[1].《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》将农村地区、贫困地区和西部地区作为食物和营养发展计划的重点地区[2].本项目是联合国-西班牙千年发展目标...
随着社会经济发展，人群膳食结构发生很大变化，职业人群膳食营养与健康状况引起相关营养学者关注，知识-态度-行为（knowledge-attitude-practice,KAP）调查于20世纪70年代在医学领域出现，并广泛应用于营养学研究中[11].采煤井下作业人员工作特...
目前，在我国某些贫困农村地区儿童青少年营养不良依然存在.除膳食因素外，对营养健康知识的了解程度，也是影响儿童青少年健康状况的另一重要因素[3].为改善我国农村地区，尤其是贫困农村地区学生健康状况，自2011年起，在连片贫困地区的22个省（自治区、...