产业与景观共生——樱桃沟域规划设计

　　5 实践与应用

　　5.1 产业与景观共生--樱桃沟域规划设计

　　樱桃沟位于河北省秦皇岛市山海关区石河镇北部的浅山区.东距沈阳约 400 公里;南襟渤海,与辽东半岛、山东半岛隔海相望;西部与秦皇岛市海港区毗连,距北京约 290 公里.樱桃沟域还处于京津冀城市经济区、辽中南城市经济区的辐射范围内,丰富的樱桃资源可借助经济辐射的力,发展樱桃产业链,为沟域经济的进一步发展提供了广阔的产业基础.具体规划范围涉及村庄有安民寨、户远寨、兴富庄、陈庄、丁武寨、毛家沟、魏李庄、七西、七东、前七星寨、胡家套、疙瘩岭、柴家沟、安庄、长桥店、上沟、下沟、外峪、新建村、冯任庄等 20 个村庄.

　　山海关区对外交通畅通便利,是铁路、公路贯通华北、东北的咽喉要道,京哈铁路、秦沈客运专线、102 国道、京沈高速公路东西向穿境而过,具有战略交通的意义.

　　樱桃沟处于山海关区西部,南部与 102 国道相连,交通内外通畅而便利,为发展沟域产业提供了良好条件.

　　山海关发展沟域经济的优势有以下几个方面:1)"市场优势"--拥有京津唐这一具有巨大潜力的市场;2)"历史文化优势"--千年的历史凝聚了具有山海关特色的"秦皇文化";3)"资源优势"--自然禀赋优越条件,拥有山、河、湖、泉、海、关、城、港、寺、庙、园、别墅、温泉、湿地、候鸟、珍稀动植物与国家地质公园等多种优质资源,生态良好,环境优美.

　　5.1.1 第一产业

　　樱桃沟域总用地 25.38 平方公里,其中林地、园地耕地占 85.9%,以农用地为主,并具有良好的生态条件,为继续发展当地第一产业打下了良好的基础.而该区位于河北省北部生态保护带上,这为樱桃沟域发展生态农业提供了有力支撑.樱桃沟整体呈北高南低,北部林地虽然开发程度低,但却为整个沟域提供了一道天然的森林屏障和一定的农业资源.同时,五泉山浓密的树林也为农业发展提供了基地.樱桃沟规划区内用地类型主要是农用地,因此该区现状产业发展仍是以发展农业为主,即果林菜基地产业,并开发与第一产业有产业链关系的第三产业.

　　山海关区有"中国樱桃之乡"的美誉,自 1985 年开始引进栽植大樱桃,至今已有 27 年的历史.山海关区现在成为中国北方最大的"新品种大樱桃苗木基地"(优质大樱桃种苗基地),被中国国家林业局授予"中国樱桃之乡".2008 年,山海关大樱桃通过了中国绿色食品发展中心绿色食品 A 级认证,申绿获得成功.同年 6 月,山海关区又被中国果品流通协会确定为中国优质大樱桃基地重点县区.樱桃沟范围的樱桃园种植面积达 6600 多亩,沟域在此基础上,探寻新的樱桃产业模式,"低投入、高回报"发展就成为可能.

　　在继续发展樱桃种植的根本上,沟域第一产业发展还为第二产业、第三产业奠定了发展基础.第一产业发展途径还包括:

　　1)近期加快农业产业化的实施,只有通过农业产业化,才能达到农民真正得的增收的目的.实行产销一体化,使农民不仅获得生产环节的效益,而且能分享加工、流通环节的利润,从而使农民富裕起来.

　　2)搞好生态农业示范园区的建设,加大建设设施农业的力度,适量地开发精准农业,提高农业产品的附加值.

　　3)加快农业结构调整步伐,实现农业市场化、种植业特色化、品种多样化、养殖业小区化、生产标准化的目标.

　　4)大力发展中介组织,搞好产业化经营.培养一批适应新时代、国际化的农村经纪人,组建行业行会,拉动农业产业化进程.

　　5)扩大种植当地果树树种和植被,科学合理搭配农作物,采用立体农业等新技术,充分利用土地资源、水利资源、空间资源等.

　　6)在保证经济作物的产量和产值的基础下,结合我国传统的"五行"风水对樱桃园进行综合布局,划分樱桃园为春生园、夏发园、秋收园、冬藏园及四季乐园.园中不仅种植不同品种的樱桃,并搭配当地常绿树种,保证沟域四季有景,四季有情.

　　5.1.2 第二产业

　　利用樱桃沟资源优势,建立完整的樱桃沟域的产业链,以樱桃产业为主,配以其它山海关地方特色农产品,构成生产、加工、服务一体化的有机产业链,积极吸引各项农产品深加工企业,运用高科技手段,为发展第二产业注入持久的活力,并增加第一产业的整体经济附加值.

　　樱桃沟域良好生态环境中生长着无污染、无公害的动植物,都可加工成对外宣传和销售的绿色食品,如樱桃、桃、多种蔬菜等.目前樱桃及系列产品虽已初步开发,但开发层次较低,应该在深加工上多做文章,进一步提升产品的吸引力.

　　樱桃园作为良好的景观,利用场地的综合性、观赏性和可体验的特点,为发展当地旅游产业起到很好的铺垫作用.

　　沟域建筑单体要求体量、风格、色彩等方面,在依据相关的环境保护规划来控制的基础上,根据地域风貌和特色要求,整体采用乡土建筑和现代建筑相结合的方法.

　　在传统村落和民俗体验区,除了单纯的住宅外,还有寺庙、祠堂、书院、戏台、酒楼、商铺、作坊、牌坊、小桥等,要求尽量保护当地乡土建筑,在对建筑的改造和修缮中,采用当地建筑材料、建筑风格,不破坏传统风貌;在现代体验区,则利用当地资源改造、新建现代建筑.樱桃沟域共有五个分区:林海山趣休闲区、樱桃人文体验区、滨水湿地生态区、樱桃原野景观区和生态农业示范区.在前四者中尽量多采用乡土建筑,在生态农业示范区则展示了现代性和科技性,多采用现代建筑风格.

　　5.1.3 第三产业

　　(1)发展定位樱桃沟域是以山海关独特的山野丛林、典型的农业文化和良好的生态资源为主体,以樱桃观光采摘为核心,以休闲养生为特色,以体验游憩为方式,具有休闲、度假、养生、体验、禅学、运动等多功能的樱桃沟域景观风貌区,是山海关地域特色旅游精品线之一,即樱桃基地-文化走廊-养生天堂游线.

　　(2)发展总体思路
　　
　　1)强化樱桃产业发展,建立沟域经济产业链规划区内主导产业为樱桃产业,而樱桃产业开发有较强的季节性,因此以发展特色樱桃产业为主导产业,兼有开发农家体验、山地养生等不受季节制约的旅游产业,实现打造环境友好产业集群、拓宽经济发展空间、优化产业布局的战略发展目的.

　　2)突出主题,构造情境主线沟域规划要实现主题化,在规划功能区要确定一条以"文化展示"为主题的廊道,则由樱桃旅游观光廊道、农产品加工展示廊道和生态艺术廊道等组成;在旅游项目设计中,则实现主题的"情境化",将旅游十要素"吃、住、行、游、娱、购、体、疗、学、悟"的每个环节,都围绕着"主题定位"展开,形成"情境"氛围,达到游客在情境之中体验和感悟的效果.

　　3)遵循理念,综合有序发展本次策划将遵循"一个基础,一个前提,一个中心,一个导向"的理念:一个基础--以文化资源为基础;一个前提--以环境保护为前提;一个中心--以休闲游览为中心;一个导向--以市场需求为导向.

　　(3)战略重点
　　
　　1)观光农业项目开发:观光农业园区与乡村旅游相结合;传统农业与高科技农业园区相结合.

　　2)养生休闲项目开发:依托北部山区林地的"天然氧吧"特性,来开发养生疗养项目;利用规划区南部大面积农田开发"五谷"食疗养生项目;在山区因地制宜的开展康体运动、旅游探险等运动养生项目;借助区内"五泉寺"发展民间文化,设置佛禅精神疗养区,开发静态养生项目.

　　3)体验项目开发:樱桃体验项目有樱桃采摘、樱桃产品加工等体验项目;农事体验项目有季节性蔬菜水果采摘,也有反季节的蔬菜水果采摘,同时兼有在农田种植区开展农事体验活动.按照生产与观光相结合,以旅游促产业,以产业促旅游的思路,积极配合山海关大旅游市场对服务产品的需求,完善沟域的流通体系,形成沟域自身完整的、特色旅游体系,以快速拉动樱桃沟域第三产业的发展.

　　建立景观、产业、旅游三位一体的合作载体,则规划期内将沟域的旅游景点连接成产业带,并设有配套的服务设施和基础设施,提高第三产业的整体效率和服务水平.

　　为实现沟域资源的最佳配置,充分发挥樱桃沟的资源优势,将乡村旅游和大樱桃采摘结合,借助观光农业、设施农业和适量的精准农业来促进乡村旅游业的发展.市场调查表明,改善旅游区硬件设施,提升软件服务是提升竞争力的重中之重.旅游服务设施的完善程度是人们旅游质量的重要衡量标准.旅游服务设施是景区的有机组成部分,具体分为旅行、游览、饮食、购物、娱乐、保健和其它七类,由于游览设施是直接为游客服务服务的,因此游览设施的配置的适当与否直接关系到游客的旅游体验的质量.因此,旅游服务设施配置遵循以下要求:

　　(1)旅游服务设施的配置应根据景区的特征、功能、规模及游客结构来确定.旅游服务设施布局应与游客规模和游客需求相适应,高、中、低档相结合,满足不同消费层次的需要.既要满足游客多层次的需求,还要适应景区设施管理的要求.

　　(2)旅游服务设施的建设不得影响和破坏景观,其高度、体量、造型、色彩应与景观和自然环境协调一致.旅游服务设施布局和建设在方便旅游观光的同时,应突出不同功能区的景观特色和服务条件.

　　(3)旅游服务设施布局采取相对集中与适当分散相结合的原则,既要方便游客,发挥设施效益,也要考虑与自然环境相融,乡土与现代完美结合,保持樱桃沟的乡野风景.
　　
　　5.1.4 小结

　　在规划策略上,以樱桃沟域为地理空间,以内聚力发展变化为基础,集生态治理、新农村建设、樱桃种植、乡村旅游业、健身娱乐、休闲农业发展为一体的经济发展新模式.

　　在发展理念上,坚持生态优先,积极发展绿色产业,强调"以和谐为纲"的方针,突出人与自然和环境的和谐,使游人寄情于山水而流连忘返,使建筑融合于环境之中而充满诗意,洋溢着强烈的场所精神.

　　在产业布局上,突出"抓线、布点、连片".抓线是延伸沟域经济主线路,打造沟域产业长廊,贯穿山海关西部区域,发挥城乡旅游互动、城乡经济互通的作用;布点是以主线路为轴,沿线建设不同的功能景区、景点、观光点,培育樱桃沟沟域经济的亮点,为山海关区增加旅游新的活力;连片是将点和线集中整合,有效连接,形成网络,达到樱桃沟沟域经济规划的目标效果.