养猪业可持续发展优化分析结论与参考文献

　　第 6 章 结 论

　　本文不是从技术角度，而是从产业发展的角度，以理论及深度访谈法，分析中国养猪场现阶段在产业发展上的有利及不利因素，然后以此探讨未来朝向可持续性经营的策略方向及可能性，另外，也是从市场及整个宏观环境的角度，而不是从技术的角度，去论证养猪可持续发展中存在的一个先决条件，即如何进行猪场选址进行论证，从影响其建设的关键性因素的权重比较中得出一些主要启示。

　　目前中国养猪业者面临经营与发展上的困境，除了因为整体环境意识提升，环保要求逐渐严格之外，更须面对中国加入 WTO,开放市场之后其他国家肉品的竞争；传统的养猪模式显然已不适用于现今的环境，中国养猪业时值产业提升的关键点，必须适度调整经营型态，以更有效率、低污染的方式提升产业竞争力，方能续存于未来的市场。

　　过去养猪业的快速发展，与政府的积极扶植有关，包括前端技术的研发及推广、产销平衡政策、贸易保护政策、自动化设备的引入，这些政策使得业者在技术以及规模得以快速的提升与扩张，此外养猪业者拥有专业素质，以及低廉的劳力成本，也是养猪业顺利发展的重要因素。然而随着产业规模的成长，整体体质并未同步的提升，使得产业内部潜在的隐忧逐渐深化，长期以来养猪业者在生产效率、防疫工作、污染防治等方面的表现都不尽理想，却又因为产业环境缺乏来自内部竞争及外部消费者的压力，因此普遍习于维持现状而不愿积极改善，尤其在污染防治上，更是因为饲养头数及密度大幅提升而造成了严重的污染问题，也对猪场的选址提出了新的挑战。

　　本文的结论是，未来养猪业要朝向可持续性经营方向发展，应先就产业定位在政策上明确的加以设定，其次应维持既有在技术及劳力素质上的优势，持续加强养猪场的辅导工作，改善过去在生产成本、生产效率、防疫工作、污染防治上的缺失。除此之外，更应着重于提升产业内部竞争及外部压力；由订定完善的规范及管理办法，以及奖励措施鼓励养猪业者建立品牌，由品牌之间的直接竞争，塑造同业之间的良性竞争，并使业者直接面对消费者，以导入消费者的监督与压力，突显出市场的淘汰效果。如此一方面可促使有能力的业者能够自主积极的在各方面持续改善，另一方面加速淘汰没有竞争力的业者，相信应可使养猪业未来朝着低污染、高效率的方向发展，最终达到可持续性经营的目标。

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