我国杨梅主产区果园土壤养分现状研究

　　杨梅（Myrica rubra Sieb. et Zucc.）是我国特有的亚热带常绿果树，栽培历史悠久，果实色泽鲜艳，甜酸适口，营养丰富，具有生津止渴、健脾开胃功效[1].杨梅果树具有耐酸、耐瘠，省工、省肥的特点，适合在我国长江以南低山和丘陵区栽种[2].目前，我国杨梅产业得到了较快的发展，特别是我国南方8省（市、区）（浙江、福建、广东、广西、江苏、江西、云南和重庆）。土壤矿质营养作为植物正常生长发育必不可少的营养元素，对杨梅生长发育以及产量、品质形成也起着极其重要的作用[3].随着杨梅种植规模的快速扩大以及果品质量持续提高的需要，对杨梅果树生长的土壤质量、养分含量、有效供应均提出了新的要求。然而，目前关于杨梅园土壤养分的研究及综合分析鲜见报道。本文通过对我国杨梅主要产区（8省、市、区）果园土壤养分状况的分析测定，旨在获得目前杨梅生产果园的土壤养分基本现状，并在此基础上提出了针对性施肥建议，为杨梅果园的科学施肥提供理论依据。

　　1 材料和方法

　　1.1 采样方法

　　在南方8省（市、区）的浙江省（宁波市江北区慈城镇南联村，舟山市定海区白泉镇金星村，金华市兰溪市马涧镇马王村，温州市瓯海区茶山街道后村，台州市仙居县福应街道桐桥村各3个样品）、福建省漳州市龙海市浮宫镇丹宅村（3个样品）、广东省（广州市从化市良口镇联群村，广州市天河区五山街各3个样品）、广西省（南宁市武鸣县双桥镇伊岭村，桂林市灵川县三街镇南田村各3个样品），江苏省苏州市吴中区东山镇杨湾村（3个样品）、江西省吉安市峡江县玉笥山林场（3个样品）、云南省昆明市富民县罗免镇栗园村（3个样品）和重庆市（江津区龙华镇双溪村，渝北区兴隆镇牛皇村各3个样品）等杨梅主产地采集土壤样品。采样点为该地区典型成年杨梅果园，采样原则上需避开杨梅果树的施肥带及堆肥点，以树冠为中心30 cm范围的附近区域、在园区采用S 型线路，随机采集5 点，用土钻取0~20 cm土层土壤，混匀作为1个土壤样品，每个采样点采集混合土样约1.0 kg,土样用塑料袋包装，去掉砾石、植物残体及其他杂物，经自然风干，木棒压磨，全部过孔径为2 mm的尼龙筛，用于土壤pH 和速效养分的测定。并取其均匀的50 g 土样，用玛瑙研钵研磨，全部过100 目尼龙筛，混合均匀，用于土壤全量养分和中微量元素的分析。分析项目包括土壤养分：pH、有机质、速效磷、速效钾、全氮、全磷和全钾以及中微量元素（镁、铁、锰、铜和锌）含量。

　　1.2 分析方法

　　土壤pH采用pH 酸度计（土与水的体积比为1∶2.5）测定；速效K采用CH3COONH4浸提-火焰光度计法测定；速效P用NaHCO3浸提-钼锑抗比色法测定；土壤有机质用K2Cr2O7氧化-外加热法测定；全N采用凯氏蒸馏法测定；土壤全磷，全钾用NaOH熔融，分别用钼锑抗比色法和火焰光度法测定[4].土壤中微量元素（镁、铁、锰、铜和锌）采用微波消解-ICP测定。

　　1.3 杨梅土壤养分评价标准

　　杨梅土壤养分分级标准[5-8]见表1.

　　2 结果与分析

　　2.1 杨梅果园土壤养分状况

　　从表2可以看出，杨梅生长的土壤绝大多数（除了重庆的部分地区）都是在酸性环境条件下，平均值为 4.95,在杨梅适宜的土壤 pH 范围 4.5~5.5 之间。

　　而江苏地区的土壤酸性最强，pH达到了3.88;浙江部分地区酸性也较强，最低pH值也达到3.95,但均值为4.51.相反，广西和重庆地区的土壤pH均值分别为6.11和6.67,超出了适宜的土壤pH范围，特别是重庆的最大pH值超过8.其他地区杨梅果园土壤pH均在适宜pH值范围内。因此，除了较小部分的土壤pH偏高或者偏低外，我国杨梅主产区土壤pH基本上都适宜杨梅生长。

　　从杨梅果园土壤有机质的角度来看（表2），平均水平为19.47 g·kg-1,低于杨梅生长的土壤有机质要求的水平，而其变化范围为5.42~35.83 g·kg-1,说明杨梅果园土壤有机质的变异系数比较大。广东、广西、江苏以及浙江部分地区的都在适宜值范围内，其均值分别为27.23、28.88、28.07、22.33 g·kg-1.而最高土壤有机质出现在浙江的定海，平均为35.83 g·kg-1,该地区的最低值13.38 g·kg-1,变化范围较大。另一方面，福建，江西、云南和重庆地区的土壤有机质水平均低于20 g·kg-1,特别是江西和云南地区甚至低于10 g·kg-1,2者最低值分别为5.42、5.98 g·kg-1.因此，广东、广西、江苏以及浙江部分地区土壤有机质能够满足杨梅生长需求，而其他地区有机质含量都偏低，成为限制杨梅持续、健康生产和高产优质的重要因素。

　　氮素是土壤养分的最重要部分，特别是全氮能作为衡量土壤供氮能力的重要指标。从表2可以看出，杨梅果园土壤全氮的总体平均质量分数为0.124 8%,处于适宜杨梅生长的土壤氮含量水平，且其范围0.019 1%~0.338%,变异较大。福建和江西地区的全氮水平较低，均值分别为 0.066 0%和0.070 6%,土壤供应氮素的能力较低。浙江部分地区含量也较低，且最低含量不足0.02%,不能满足杨梅生长对土壤氮素的需求，但最大也达到0.176%,变异较大。相反，云南地区的土壤氮素水平很高，平均达到0.311 9%,而且最大含量超过了0.33%,土壤能供应充足的氮素。因此，南方八省（市、区）杨梅果园土壤全氮水平除了福建、江西和浙江部分地区较低外，总体较适宜，能够为杨梅生长供应适宜的氮素。另外，杨梅根系具有弗氏放线菌能形成根瘤，具有较强固氮活性和固氮能力。

　　从土壤磷素水平来看（表2），杨梅果园土壤速效磷含量均值为24.65 mg·kg-1,远远高于其适宜的含量（6 mg·kg-1）；值得注意的是，杨梅果园速效磷的变化范围更大，其数值分布为1.271~67.36 mg·kg-1,具有最大的变异性。所有地区的速效磷的平均水平都高于适宜的含量，特别是江苏地区的均值很高，达到了41.47 mg·kg-1.而有少部分地区部分含量较低，如浙江的宁波市最低值为1.271 mg·kg-1,因此，土壤速效磷含量很低，成为本区限制杨梅生长的关键因素，而该地区最大值67.36 mg·kg-1,变异较大，可能是施肥水平差异较大引起的。同样对于全磷，其平均含量0.025 8%,达到了较适宜的土壤全磷水平，且最大值和最小值分别为0.098 9%和0.006 8%,变异较大。福建地区土壤全磷含量最低，其最大值仅为0.007 97%.广东和浙江两个省区杨梅果园全磷含量也低于 0.015%的适宜生长水平。其余省（市、区）土壤全磷储量都能提供充足的磷素，特别是广东和广西地区平均值分别为 0.032 3%和 0.0517%,属于磷储量比较丰富的地区。因此，总体而言，杨梅果园土壤的速效磷和全磷含量仅除个别省（市、区）较低外储量均较高。