阿克苏薄皮核桃果壳薄、出仁率高、含脂肪率高、果个大、品质优良,深受果农和市场的欢迎。近年来,在林业工作者的不断努力下,通过品种改良、营养平衡技术应用以及改革栽培管理制度等措施,使栽培技术系列化和标准化,对于核桃品质以及产量的提升起到了极大的促进作用。
1 建园
1.1 栽植密度与时间
阿克苏地区核桃采用最普遍的是 3m×5m(44 株 /667m2)以及 6m×5m(22 株 /667m2)2 种栽植模式。栽植时间分春栽(3月下旬~4 月上旬)和秋栽(10 月下旬~11 月上旬),阿克苏地区因春季天气多风干旱,秋栽效果更好。
1.2 品种及授粉树配置
阿克苏地区主要以温 185、新新 2 号 2 个早实品种为主,这 2 个品种既为主栽品种,又为授粉品种,按 5~6:1 配置。
1.3 定植要求
栽植前先开挖坑穴(长、宽、深各 80cm),穴底施入有机肥、磷肥,上面再放 20cm 厚的土,树苗栽植深度以覆土略高于根颈部 3~5cm 为宜,栽植当天及时浇头水,及时定干。春栽苗木最好全沟铺膜,增温保墒,秋栽浇完越冬水后,入冬前对苗木进行埋土防寒。
2 水肥管理
2.1 施肥时期与数量
核桃施肥分基肥、追肥 2 类。果实采收后施入基肥,1~3年幼树株施农家肥 5~15kg+ 尿素 0.15~0.2kg+ 二铵 0.1~0.15kg,4~7 年初结果树株施农家肥 30~50kg+ 二铵 0.15~0.2kg+ 硫酸钾 0.1~0.15kg,8 年以上盛果期树株施农家肥80~120kg+ 二铵 0.4~0.5kg+ 硫酸钾 0.15~0.2kg,施后及时浇水。
每年追肥 3 次,第 1 次在开花前或展叶初期,以速效氮为主,占全年总量的 50%,第 2 次在 5 月底~6 月初,施以氮为主的氮磷复混肥,占年总量 30%,第 3 次在 7 月底,以磷、钾为主,追肥以穴(坑)施为宜,深 20~30cm.施后立即浇水。
2.2 施肥方法
施肥部位在树冠的垂直投影处,施肥方法有环状施肥、辐射状施肥、穴状施肥,基肥施肥深度 50~60cm,追肥施肥深度 20~30cm.
2.3 浇水
萌芽水:3~4 月,核桃芽萌动并抽枝发叶,开花结实,需消耗大量水分,这一时期也是春旱多风季节,急需浇水。花芽分化水:5~7 月,是果实花芽分化的关键时期,这一时期适时灌水,不但可提高当年的坚果产量、品质,也对来年开花结实有明显作用。果实硬壳水:7~8 月上旬,是核桃硬核期,出现半仁或空壳,应及时灌水,促进核仁生长。越冬水:土壤上冻前结合秋施基肥灌足冬水,对核桃树越冬和增加春季土壤墒情,加速秋施肥快速分解十分有利。
3 花果管理
3.1 去雄疏果
及时疏除过量雄花,以减少养分损失,宜早不宜迟。刚结果的幼树雄花芽较少,可不疏除。大树花量大,应及时去雄花,保持强壮的树势和合理的负载。方法为发芽前 15~20 天摘除雄花芽,去雄量为全树总雄量的 90%~95%,保留顶部及外部枝条上 5%~10%的雄花,注意留果量依品种、树势、管理水平而定。
3.2 适时采收
果实充分成熟的标志是青果皮由青变成黄绿色,果实顶部出现裂缝,达到 1/3 左右时采收为宜,提前采收不但影响产量,而且会降低品质。阿克苏地区一般在 9 月上中旬。
4 整形修剪
阿克苏地区核桃基本树形为小冠疏层形或开心形整形。幼龄到初果期核桃主要是培养树形,扩大冠幅和培养结果枝组,冬季修剪以短剪骨干枝,回缩和疏除竞争枝,剪除背下枝、下垂枝、交叉枝和过密枝、病虫枝为主。夏季修剪以抹芽、摘心、拉枝、疏枝为主。
结果初期应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位,扩大结果面积,防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入结果盛期后,树冠在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,修剪时注意剪除交叉枝、过密枝、病枯技和结果转移枝,利用改造营养枝和徒长枝,处理背后枝与下垂枝,控制树高,培养良好的枝组。
5 防治病虫害
5.1 腐烂病防治
主要是加强肥水管理,增强树体抗性,使园地通风透光,减少发病的环境因素;打防水圈,不使灌水接触树体,发现病斑即用刀具割除烂皮至木质部,用腐毙药液或代森锰锌药泥涂抹即可。
5.2 螨类防治
3 月中旬~4 月中旬全园喷施 5°Be 石硫合剂,7~9 月危害高峰期喷施杀螨剂防治。
5.3 黑斑蚜
4 月中下旬~8 月是防治关键时期,根据虫情预报喷施40%的克蚜星乳油 800 倍液、50%的抗蚜威可湿性粉剂 1500倍液等进行防治。
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