3.2.1.3师资队伍与场地建设
(1)师资
师资队伍是高尔夫高职人才培养实施过程中重要的一个因素,更是培养优秀学生的保障。辽宁职业学院高尔夫学院现有专任教师25人,其中教授1人,副教授4人,讲师10人,助教4人,兼职教师18 (含客座教授)人,具有硕士及以上学位教师9人,“双师型”教师10人(见图)。
从以上辽宁职业学院高尔夫学院师资队伍结构图中可以看出,具有讲师以下职称(含讲师)的教师占大多数,在学历结构上,本科学历所占比例较大,而研究生及以上学历人数不多。
(2)实习实训场地
实训条件是保证学生实习、实训的基本物质保障。辽宁职业学院高尔夫学院建有一个标准的18洞高尔夫球场、两个室内练习场、两个练习果岭、一个高尔夫营销实训室和一个草坪建植与养护实训基地,并在全国50余家高尔夫球会建有校外实习、就业基地,基本能满足当前的教学需求。
3. 2. 1. 4培养途径
培养途径是教育者作用于培养对象,使培养对象参与到一系列认识和实践活动的方式和方法,是人才培养模式的重要特征之一。
辽宁职业学院高尔夫学院根据高尔夫行业的特点和用人需求的实际,结合现有的教学实训条件,采用校企合作的教学模式与铁岭龙山国际高尔夫俱乐部深度融合,建立了 “前校后场、工学一体、阶段培养、分层递进--教学、实训与服务一体化”的人才培养途径模式,强化实践能力培养。
高尔夫学院专业教师与铁岭龙山国际高尔夫俱乐部管理人员共同制定并实施教学计划,指导学生实习实训,实现工作环境与学习情境一体化。高尔夫学院各个专业按照阶段培养形式进行人才培养,培养过程如下:基本专业素质的培养(专业认知)-专业基本的能力培养(课程实习)-能力的提升(综合实训)-反馈与能力再培养(专业巩固)_顶岗实习(能力综合运用)。即将学生三年时间内的理论知识传授、实践能力培养和实际工作岗位锻炼的教学环节分为五个阶段。
第一阶段:对学生进行专业素质的培养,使学生掌握基本的专业知识,具备专业素质。第二阶段:通过对专业核心课程的学习,结合相应的课程实习,逐步培养学生的专业能力(见表3. 2.1.4-1)。
高尔夫是一个集操作型与服务型于一体的行业,对专业能力和实操的要求很高。以高尔夫俱乐部商务管理专业为例,高尔夫俱乐部商务管理学生在校学习期间,教学计划中72%的时间安排为专业能力培养(见表3.2.1.4-2),说明了在高职高尔夫人才培养中专业能力训练的必要性和重要性。
第三阶段:按照高尔夫球会运营的特点,开展综合实训,提高学生的专业综合能力。实训前,学院制定完整的实训计划,召开实训动员大会,布置实训任务,使学生有目的有针对性的进行实训活动。这一阶段,学生的专业能力有大幅度的提升。
如在每年5-7月份各专业要分期分批进行2周球童综合能力实训,由专任教师和龙山球童主管共同组织、协作完成。主要形式为教师、教练模仿客人,学生轮流做球童,教师、培训师共同指导。此外,高尔夫学院所有参加球童综合能力实训考核通过的学生都可以利用周末或假日在龙山高尔夫俱乐部担任兼职球童,不仅锻炼了学生的球童服务和专业综合能力,使学生有了一定收入,同时还能缓解龙山髙尔夫球童缺少的状况;对于高尔夫俱乐部商务管理专业学生,学院则会另外安排4周俱乐部管理实习,将学生分配到俱乐部各个部门、各个岗位(如前台接待岗位、出发员岗位、会籍营销岗位、助理教练岗位、巡场员岗位、办公室文员岗位、球童管理与服务岗位等),辅助俱乐部在岗人员,了解并熟悉各岗位工作情况;而对于高尔夫草坪养护与管理专业的学生则可以按照球场养护需要灵活安排学生进行实践实习,如球场进行打孔、铺沙、病虫害防治等重要养护作业时,教师会带领学生全员参与草坪部工作。通过实习实训,学生在课堂所学的理论知识得到了运用和系统的梳理,为今后走向就业岗位打下了坚实的基础,也让学生进一步明确了努力的方向气第四阶段:通过企业与学院实习指导教师、学生的自身的反馈,针对学生在综合实训中出现的问题加以改进。对于内容相对灵活的课程,学院聘请行业专家有针对性的进行讲座、学生总结交流,进一步提升学生的能力。第五阶段:将学生安排到校外高尔夫俱乐部和相关单位顶岗实习,使学生提前进入工作岗位,真正参与高尔夫俱乐部管理与服务全过程。这一阶段是学生所学的知识得以综合运用阶段,通过实地接触俱乐部管理与服务,培养学生的独立工作能力、综合能力、分析问题和解决问题的能力,这也是实践教学中综合技能训练的实地检验。本项内容安排在第六学期顶岗实习期间进行,实习、就业相互结合,让企业了解学生,让学生认识企业,使实习和就业直接对接。同时,在此阶段完成毕业论文设计和答辩。
辽宁职业学院高尔夫学院充分依托校内18洞标准高尔夫球场优势,与铁岭龙山国际高尔夫俱乐部共同培养人才。该校在人才培养过程中突出实践教学,重现场体验,重职业能力培养,将实习、实训贯穿课程和人才培养过程的始终。并在与龙山高尔夫俱乐部的合作培养中形成了 “前校后场、工学交替”、“项目化教学”、现场教学等多样化的工学结合人才培养模式,体现了 “教学、实训与服务一体化”.
3.2.2 “双证书”制人才培养模式的分析
2008年,高尔夫学院又推行了 “双证书”制人才培养模式,将职业资格标准融合于专业课程体系中,以提高教学质量,提高毕业生就业的竞争力。所谓双证书是指高职院校学生在完成专业学历教育获得学历证书的同时,须通过与其专业相衔接的国家就业准入资格考试,使学生在不延长学制的情况下,同时获得学历证书和职业资格证书。通过在校期间的学习,使学生兼备扎实专业理论知识和较强的实际操作技能。使学生毕业具备较强的管理实务操作技能及一定的幵拓创新能力,适应企业的管理第一线需要的高素质技能型专门人才,具备企业各职业岗位所需的职业素质与岗位技能?.
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