一是有关休闲农业概念的研究探讨。国内的专家学者在休闲农业内涵概念上,对休闲农业兼具农业和旅游业双重特性有所共识,但还没有形成权威的统一概念界定。另外,对休闲农业基本属性认定上,我国专家持有两种不同的观点:一种观点认为休闲农业还是属于基本农业范畴,更加强调休闲农业的农业生产经营活动的特性。代表性的专家有范子文、张永贵、黄爱萍、肖君泽、鲁怀坤等人,他们认为休闲农业只是一种新型的农业生产经营活动。另一种观点则倾向于强调休闲农业的旅游产业特性,持有这种观点的代表性人物有:祁黄雄、余美珠、郑辽吉、郭焕成等,他们认为休闲农业的基本属性是把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与农事活动等融为一体的一种农业旅游活动。上述两种观点对休闲农业的根本属性持完全不同认识,但是都是比较片面的。总的来说,笔者认为休闲农业的发展离不开农业,是从农业中发展和延伸出来的,是农业的一种更高形式的经营方式,是一种现代高效的农业。
二是有关休闲农业区域布局与规划的研究探讨。在休闲农业的类型划分方面,王云才、吴必虎等人认为我国休闲农业空间布局可以划分为村寨型、城郊型和景郊型等几种类型,对各地对休闲农业项目的前期规划选址具有一定的参考意义.在休闲农业的规划设计方面,仰麟、陈传康等人比较注重景观生态学原理的运用.而吴人韦、杨建辉等人则创新性地提出以提高农产品竞争力为核心的一种全新的休闲农业项目规划思路.陈巍等人通过具体案例分析认证,得出休闲农业项目的规划应做到景观要素和高科技农业生产的有机融合.
三是有关休闲农业发展模式和类型的研究探讨。从我国专家学者对休闲农业分类模式研究过程来看,大家对休闲农业模式分类的研究和划分标准研究不断趋向科学化、合理化。首先,国内的专家学者以休闲农业经营内容、经营环境、经营方式等因素为依据对休闲农业进行了科学分类。赵国如、丁忠明、孙敬水等专家按照观光休闲农业内容,将休闲农业划分为观光林业、观光种植业、观光渔业、观光牧业、观光生态农业、观光副业等六大类型。郭焕成、鲁怀坤、余美珠和袁书琪等人则从休闲农业的经营方式,将休闲农业分为农业主题公园、大型的农业生产基地、特色农业基地、农业科普教育基地、农家游等五种类型。从休闲农业的具体功能角度出发,章家恩、李春生、赵国如等将休闲农业分为观赏型、购物型、品尝型、度假型、务农型、疗养型、娱乐型、综合型等八种类型。另外,国内关于休闲农业的组织模式研究分类较少。郑群明、钟林生等专家根据农民主体经营为主,社区参与管理为依据,对我国的休闲农业组织模式进行了分类;舒伯阳、朱信凯两位专家,根据农户参与休闲农业开发的情况,提出了“直接主体模式”和“间接主体模式”的两种组织经营模式,并强调和推崇“间接主体模式”的优越性。
四是有关休闲农业发展现状分析探讨。在休闲农业发展的早期阶段,国内的许多专家学者非常注重对休闲农业的发展条件、发展背景、发展阶段以及发展趋势等问题分析和研究。在休闲农业开发条件分析方面,学者丁忠明认为,具有自然农业资源优势、区位优势和接近旅游风景区的城郊地区更加有利于发展休闲农业;在休闲农业发展背景方面,李澜从地区社会经济发展水平和休闲农业的消费主体两个层面分析指出,休闲农业项目经营活动会受到宏观与微观两大方面的制约.在休闲农业的发展阶段方面,郭焕成认为我国的休闲农业发展还是处在初级发展阶段.近些年,随着休闲农业在我国的进一步发展,国内学者开始对休闲农业的多功能性、发展特点有了更深入的研究。孙艺惠等人对我国休闲农业的发展概况及休闲农业的特征进行了总结和深入分析,指出我国休闲农业已从自发发展阶段进入到规范化发展阶段,初步形成了分布广泛、相对集中的地域分布格局,观光农业的发展呈现出结构多元化、主题生态化、文化性和科技化趋势.张文等人通过从休闲农业的消费档次、发展阶段、地域分布、客源角度等研究指出,我国休闲农业项目主要分布在城郊结合部,休闲农业市场需求旺盛,休闲农业旅游产品开发的资源类型也多。但是,我国的休闲农业尚处于发展的初期阶段,休闲农业的消费主要以中低档次消费为主36.
1.2.3 休闲农业研究存在的不足
总的来说,随着休闲农业的发展成熟,休闲农业作为新兴的朝阳产业引起了国内外的专家学者们极大关注,有关休闲农业发展的研究论述相对来说较多,相对地也形成了比较完善的理论体系,这对休闲农业的持续发展具有重要指导意义。但是,经过文献查阅分析,目前国内外对休闲农业的研究内容主要集中于分析当前国内外休闲农业的发展状况,发展动力和经济效益以及休闲农业类型模式划分上,而休闲农业的理论研究多是借鉴相近的学科的理论,没有形成自己的理论体系,至今都没有一个统一的概念和称谓.因此,笔者认为,对于概念范畴的明确是休闲农业研究的基础,只有明确休闲农业的具体范畴和概念,才能明确休闲农业研究的具体领域和范畴。其次,我们对休闲农业领域研究应该具有超前的意识,要注重发现当前休闲农业发展中存在的障碍及问题,做好休闲农业发展的超前规划和谋划,要具备前瞻性、可行性和指导性。再次,我们要注重对休闲农业发展的典型案例分析和探讨,总结典型案例休闲农业发展的运营机制、总体规划设计方面的经验教训。
1.3 本文的研究内容与方法
1.3.1 研究的内容
全文共有五部分组成:
第一章节为绪论。主要是通过查阅文献资料,进行理论综合分析,从分析休闲农业的发展原因及现实意义入手,阐述本文对休闲农业发展研究时代背景和重要的现实意义、综合分析了国内外有关休闲农业研究的现状及不足,提出本文研究休闲农业的具体方法、手段和技术路线,理清了整个论文的理论逻辑,以期为休闲农业理论体系完善作出贡献。
第二章节为休闲农业相关概念、特点及功能介绍。首先,本文通过对专家学者对休闲农业概念的研究论述中,总结归纳和界定了本文要研究的休闲农业的概念及研究范畴,从而为本文的研究指明方向,同时,针对本文界定的休闲农业范畴,分析和提出了当前休闲农业所具有一些共同特征;阐述了休闲农业发展的功能作用;
第三章节为苍南县发展休闲农业发展现状及 SWOT 分析。首先,通过查阅资料分析阐述了苍南县农业发展概况和苍南县休闲农业发展概况,分析得出苍南县休闲农业主要有观光体验型、农家乐体验型、生态休闲度假型和乡村民俗文化型等四各类型,然后分析了苍南县休闲农业经营方式,主要是由利用全省首个浙台经济合作区、国家台湾农民创业园等平台,通过台商引进,特别是通过本地工商资本与台商资本结合的方式进行农业合作经营,苍南休闲农业的消费群体,主要以本县及周边县(市、区)的中青年为主。最后利用 SWOT 分析法对苍南县休闲农业发展进行了优劣势和机遇挑战的综合分析,以期能找准促进苍南休闲农业发展的正确路径,从而制定和实施正确的苍南休闲农业发展的重大战略。
第四章节为国内外休闲农业发展经验和启示。通过综合分析国外典型国家和国内典型地区发展休闲农业的历程,类型和突出特点等基本情况,并对上述典型进行归类总结,得出国内外休闲农业的经验启示,以期能对下一步提出苍南休闲农业发展对策做好理论准备。
第五章节为苍南县休闲农业进一步发展的对策及建议。通过理论及现状分析,提出了苍南休闲农业的开发格局,并就如何促进苍南休闲农业发展,提出了要在健全组织领导体系强化要素支撑等两个方面提供保障。同时,要积极做好宣传,营造良好的发展舆论氛围。
第六章节为结论,对全篇文章进行了综合论述,总结理论研究要点。
1.3.2 研究的方法
1.文献分析法。通过查阅检索和收集各种文献、书籍,苍南县县志,统计年鉴、政府工作报告和苍南县农业发展“十二五”规划等各种材料,并进行归纳述评,从而了解国内外休闲农业总体发展情况和苍南县休闲农业发展现状,丰富本文的理论依据。
2.实地调查法。通过对苍南县锦丰农业、阿里山农庄、日月潭农业等项目的实地调查,收集一手素材,对苍南县发展休闲农业现状进行描述,得出经验启示,并对苍南县发展特色休闲农业中碰到的具体问题进行分析与总结。
3.定量分析与定性研究相结合的方法。依据国内外休闲农业发展的相关理论,对苍南县发展休闲农业的发展进行 SWOT 的定性分析;通过收集苍南县休闲农业发展相关数据的基础上,提出苍南县休闲农业发展存在的问题,提出苍南县休闲农业进一步发展的具体可行的对策。
4.绘制图表,科学分析。运用各种统计图表,进行直观分析,反映苍南县休闲农业最新状况。
1.4 研究的技术路线图【1】
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