第一章绪论
1.1论文研究的背景和意义
1.1.1论文研究的背景
随着经济的飞速发展,人们对服务行业的需求也越来越强烈。众多国际知名品牌酒店入驻中国本土,为消费者们带来了多元化的选择,酒店业已转向买方市场。这种变化所带给酒店业的竞争冲击和暗涌的市场危机已引起所有从业者的高度关注。近年来我国酒店业取得了长足的进步,但同时也暴露出了很多服务理念上的_短板。酒店作为服务性企业,很大程度上是由服务质量左右其经营的成败方向。
宾客光顾酒店,不单单是在购买餐饮和设施,更是在购买一份优质的服务。所以说酒店业的命脉所在就是服务质量,只有为宾客提供金牌服务、满足宾客需求的酒店才能在竞争中站稳脚跟。目前来讲,国内众多高端酒店其硬件虽已与国外品牌不相上下,但在软件方面仍然存在有相当的差距,尤其是服务理念上。
1.1.2论文研究的意义
在这样的背景下,对酒店服务质量管理进行深入研究,找出提高服务质量水平的方法,无疑对酒店业改善当前发展瓶颈状态、增强竞争优势有着一定的指导意义。这就要求酒店从业者必须重新审视当下所面对的市场,对经营环境形成新的认识,树立“服务至上”的新型理念?、提升服务质量水平,赢得更多宾客的满意——宾客的满意度是酒店最大的竞争优势。只有这样,才能提升我国酒店业的综合竞争力,争取获得更大的市场份额。
1.2论文研究的思路和方法
1.2.1论文研究的思路
本文主要以服务质量与酒店经济效益之间的关系为切入点:服务质量水平的增长和经济效益的提高成正比。服务质量水平越高,宾客满意度就越高,其社会口碑也就越好,员工流动率就会减少,成本得以下降,最终提高酒店经济效益。
1.2.2论文研究的方法
本文从酒店服务质量的内涵和特征入手,通过对酒店服务质量管理体系的研究,发现我国酒店服务质量管理存在的不足;通过对现代酒店优质服务的分析,为我国酒店如何在实操环节向优质服务标准学习提出了可行性措施。
第4章山东省乡村旅游发展状况山东省具有发展乡村旅游业独特的资源和优势。一是农业经济发达,经济作物、粮食作物、林果业齐全,农业物产丰富。二是地貌类型齐全,平原、山地、丘陵、森林、河口湿地、海洋等齐全,自然风光独特。三是历史文化悠久,齐鲁文化...
第四章巴彦淳尔市文化建设现状4.1文化建设以政府为主导巴彦淖尔市文化建设的一大特色就是以政府为主导。2013年巴彦淖尔市安排文化体育专项资金2.01亿元,较2012年增加8652万元,用于市政府启动建设市体育馆和河套文化产业园区、市广电传媒中心投入使用...
7案例研究7.1酒店简介松赞精品系列酒店的旗舰--松赞绿谷酒店香格里拉松赞绿谷酒店是香格里拉最具吸引力的酒店之一,尘世之外的宁静,它静静地座落在松赞林寺和古老村落(克纳村)中间,面对一片早已干涸成草原的湖泊,群山环抱,成群的牛羊,翱翔停歇的鸟...
3山海天旅游度假区发展现状及存在问题分析3.1山海天旅游度假区发展现状滨海旅游作为旅游业的特有形式,受地理环境等因素制约,日益引起世界海洋大国的重视。山海天旅游度假区就是典型的滨海旅游度假区。山海天旅游度假区位于日照市东北部的黄金海岸,南...
拥有一个较强的核心竞争力,是促进企业良性发展的重要前提,而对于我国旅游业发展,关键在于不断地提高旅游企业的核心竞争力。核心竞争力既能够直接影响着企业自身的健康发展,还能够进一步促进区域经济的长足进步。...
第一章绪论1.1论文选题意义社会发展到一定的阶段,在完成了它的原始积累的基础上,人们对自己物质文化生活有所满足的同时,逐渐将生活的重心转移到了追求精神文化生活的质量方面。在众多精神文化生活当中,出门旅游成了多数人的首...
第2章相关理论与文献综述2.1相关概念(1)服务,是一项为他人利益提供支持的社会实践活动。从20世纪五六十年代起,西方的市场营销学界就开始对服务进行关注和研究。在这一过程中,许多人都对服务的概念提出自己的见解。1960年,美国市场营销协会将服...
第六章结论随着我国旅游业的快速发展,作为旅游产业核心的旅游景区显得更加重要。在目前旅游景区飞速发展,营销的策略也不断变化,景区管理者逐渐进入迷茫期,并急待相关理论的突破来指导景区的发展。体验经济是经济发展到一定阶段的必然产物,它的出现给旅游景...
本文以旅游移动平台为研究对象,在文献梳理的基础上对旅游体验、用户体验、情感体验和顾客融入进行概念界定,并基于一定的理论基础和推理构建研究模型。...
第6章结论与展望快捷酒店行业目前己经进入了二次发展时期,面对激烈的竞争,各大品牌快捷酒店纷纷通过提升自身软件服务的服务质量来吸引顾客,抢占市...