山东省乡村旅游发展策略(3)

　　5. 5加强乡村旅游的市场营销

　　目前，ll!东省乡村旅游市场营销仍存在有许多问题，主要有刀：发项目单一，价格水平不高，营销手段落后，产品开发项目缺乏弹性，营销意识不强，营销基础设施过于简单等问题。针对这些问题，本论文认为可采取以下方式，加强山东省乡村旅游业的营销工作。

　　必须要创新乡村旅游市场营销观念，必须要将传统营的销模式转变为创新型营销策略，才能适应激烈的市场竞争，营销观念也要坚持与时俱进：要加强宣传；始终以满足消费者需求为标准，深度挖掘旅游产品文化内涵，不断提高乡村旅游产品和服务的质量；认真研究市场需求，进行市场细分，满足不同层次消费者的需要；同时进行市场营销还要注意自身经营和管理能力的加强。

　　一是加强宣传促销，提高乡村旅游产品的知名度，扩大乡村旅游产品的社会影响，不断扩大的客源市场。“酒香也怕巷子深”,乡村旅游业的市场宣传不能停留在街边吆喝拉客上，在信息高度发达的今天，乡村旅游的市场宣传要充分利用广播、电视、网络等多种形式，通过举办乡村旅游文化节等契机大力为乡村旅游业进行造势。

　　二是开发特色浓郁、高品位的乡村旅游产品，这也是幵展旅游产品营销的核心。只有优秀的旅游产品才能够获得消费者的青睐，才能提高游客的重游率。乡村旅游产品不能仅仅局限于吃上农家饭、住上农家屋，应更多的满足游客对旅游活动的多样化要求，要注意旅游产品的差异化、游戏化、娱乐化、人性化、参与性和情感化。在开发乡村旅游产品的过程中，要做好市场调研，了解消费者的需求，以便提供符合市场需要的旅游产品，杜绝旅游产品模仿、抄袭现象，增强产品的特色，还要注意品牌意识，努力提高产品的市场竞争力。？

　　三是对乡村旅游市场进行细分，准确定位目标市场。乡村旅游市场的细分与乡村旅游产品的定位有着千丝万缕的关系，由于不同地区具有不同的资源特色，为了满足不同地区居民对乡村旅游感受的不同需求，必须要准确对旅游市场进行细分，明确目标市场，要利用自己的特色，取长补短以适应不同目标市场的需求，不可以简单模仿成功案例和经验，否则，便会造成资源的浪费，也会导致乡村旅游业开发活动的失败。例如，如果在北京周围开发建设一批以古建筑为特色的乡村旅游产品，相信不会有多少北京居民前去游览，因为北京城内已经具备的古建筑肯定已经大大超出了这些新建“古建筑”对他们的吸引力，所以，这样的乡村旅游开发活动的结果可想而知。

　　四是加强乡村旅游的管理，明确管理模式。进行乡村旅游业开发需要从业者具备专业的管理知识，而且，乡村旅游业是一种服务行业，它具有旅游业的所有特性，旅游行业所提供的产品和服务一定程度上不能进行量化和标准化，这更要求乡村旅游幵发活动要注意满足游客的需求，通过系统的管理，保证产品和服务在潜移默化的过程中给予游客最大的出游满足感。除了旅游开发从业者自身的努力外，政府在乡村旅游开发的过程中应承担起统一管理和协调的角色，发挥政府宏观统筹的作用，为乡村旅游发展确定方向；地方政府也需要出台一系列法律法规，对乡村旅游开发过程中的恶意行为进行惩罚，规范乡村旅游的开发秩序，避免重复建设和资源浪费，为乡村旅游业的持续、健康发展提供一个良好的外部环境。此外政府也应该在微观发面发挥作用，加强乡村旅游业从业者的管理和培训，提高其自身素质，增加其对乡村旅游的理解，协调各个环节之间的关系，从而使乡村旅游价值得到最大发挥。

　　5. 6壮大乡村旅游业开发主体

　　当前，山东省进行乡村旅游业幵发的主体形式各式各样，有村民组织、农户个人、企业、协会和旅游行业团体等。旅游业对旅游活动开展地的基础设施、服务质量、产品档次都有较高的要求，而发展乡村旅游业一般是在广大农村地区进行的，所以要达到成功的乡村旅游兀发目的需要大量的资金和高素质人员的支撑。

　　现阶段，乡村旅游业开发主体多样化是由农村的现状--相对落后和贫穷、农民素质偏低等因素决定的。通过发挥多种形式开发主体的作用，联合了具有实力的企业、个人和社会团体的力量，充分调动和发挥各种参与者的积极性，实现地区乡村旅游业的“滚动”发展。政府在壮大乡村旅游开发主体的过程中要积极发挥引导的作用，一是要在融资信贷、工商注册、税务缴纳等方面提供政策优惠，多渠道吸引外地优良资本和技术进行投资入股；二是采取措施扩大经营主体的实力，对于管理规范、规模较大的主体给予物质奖励支持和评级等方面的优先权利；三是推动标准化管理，加强对酒店、景点以及其他旅游设施的标准化建设指导，努力打造旅游开发项目的核心竞争力；四是适应产业融合的新形势，促进新的开发主体形式的发展壮大。

　　除了鼓励多种形式的乡村旅游开发主体共同发展壮大，充分发挥不同参与者的的积极性实现合作共赢外，作者在本论本中认为，发展乡村旅游还是应该以农民为最重要的主体形式。不可否认，农民在发展乡村旅游的过程中存在着文化素质低，经营管理不精通，抗风险能力弱等缺点。但是近几年来，迅速发展壮大的乡村旅游合作社，在一定程度上弥补了农民个体开发乡村旅游业过程中存在的缺点，是相对应现阶段农民参与乡村旅游业幵发活动的可选模式，本论文也将着重对乡村旅游合作社进行探讨。

　　5. 6. 1乡村旅游合作社介绍

　　近几年来，乡村旅游业不断兴起壮大，“农家乐”等简单的乡村旅游彡r?发活动不断涌现，山于开发形式的同质化等问题，导致竞争不断加剧，无序竞争现象也大量存在，直接导致了经济收益的下降和乡村旅游业开发秩序的混乱，经营户在经营的过程中发现有必要有建立起一个统一的组织，避免无序竞争，实现合作共赢，这就是乡村旅游合作社出现的原因。

　　2007年，我国颁布实施了《中华人民共和国农民专业合作社法》，乡村旅游合作社作为农民专业合作社的一种也大量出现，山东省第一家乡村旅游合作社是山东青州清风寨合作社，到目前为止，山东省乡村旅游合作社已经发展到200多家，这些合作社通过各种形式整合资金、土地、房屋、劳动力等要素，在经营过程中统一接待、统一管理、统一品牌、统一经营、统一价格、统一营销、统一采购等，扩大了规模，加强了管理，拓展了市场，实现了资源的优化组合，提高了乡村旅游业的市场竞争力和整体实力，取得了较好的经济效益。目前，山东省现有的乡村旅游合作社类型主要有散户联合型、乡村能人带动型，企业领办型和农村社区创办型等。2010年山东省旅游局发布的《山东省旅游局关于大力发展乡村旅游专业合作社的通知》，鼓励山东省有条件的地方建立乡村旅游合作社，促进山东省乡村旅游业的快速发展。

　　5. 6.2乡村旅游合作社的作用

　　乡村旅游专业合作社把分散经营的的个体集中起来，变成为集约化经营，使乡村旅游实现了向集聚型的转变，促进了乡村旅游产业化进程。乡村旅游合作社的优势和作用主要表现在：一是优化了乡村旅游市场秩序。二是提升了农民参与乡村旅游的积极性和能力。三是增加了乡村旅游的融资和吸引投资的能力。四是有利于乡村旅游的品牌化建设和规范化经营。五是有利于乡村旅游的组织化建设和产业化经营。

　　5. 6. 3现阶段乡村旅游合作社存在的不足

　　目前，乡村旅游专业合作社作为一个新鲜事物，其还存在着许多的不足之处。

　　首先是乡村旅游合作社发展不规范。乡村旅游合作社的组建途径千差万别，协会、企业、农民个人等参与者关系复杂，利益链条紊乱，强势群体不顾及甚至损害农民利益的事情时有发生，多数合作社的合作机制脆弱，凝聚力较低，合作社与社员联系不紧、不牢。部分合作社存在着好则合、不好则散，有利则和、遇险则散的现象，没有形成真正的利益共同体，直接导致了合作社的健康、持续发展。

　　另外，乡村旅游合作社面临着资金短缺的问题。组建乡村旅游合作社的主体主要是分散的农户，经济实力弱小，营销手段缺乏，财务管理知识短缺，合作社资金周转不足，融资手段严重缺乏。由于资金问题的存在，乡村旅游合作社的正常运营受到了直接影响。

　　再次，由于合作社成员文化知识水平有限，管理经验和能力也不高。这也成为未来乡村旅游合作社发展过程中最致命的问题。

　　5. 6. 4发展乡村旅游合作社的建议

　　当前旅游合作社的发展虽然面临不少难题，但是发展乡村旅游合作社是山东省发展乡村旅游业发展现状决定的，是现阶段促进乡村旅游发展的重要途径，必须要采取相关措施，促进一些列问题的解决，使山东省乡村旅游合作社走上正规、高效的道路上来。

　　一是需要政府加以规范和引导。在合作社内部管理、人员素质培训、规范化建设等各个方面发挥政府部门的引导作用，并通过设立模范样板社等方式引导全省乡村旅游合作社的健康发展。

　　二是抓好政策扶持。要切实落实促进乡村旅游合作社发展的有关资金、税收、信贷、工商等方面的政策性扶持措施。

　　三是加大示范力度。推进乡村旅游合作社规范化建设，着力培育发展一批民主管理好、运行机制优、经营规模大、服务能力强、综合效益高的示范合作社。对示范社在精神上鼓励，政策上优惠，资金上扶持，业务上指导。认真总结经验，加强指导服务，宣传推广典型，发挥示范带动作用，带动其他乡村旅游合作社快速健康发展。

　　四是加强人才培养。加强农村旅游人才培养，重点对合作社的从业人员幵展管理、财务会计、营销等方面的教育培训，提高合作社的运行质量，培养一批善管理的合作社发展带头人，一批会经营的合作社理财专人，全面提高合作社的经营管理水平。