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国内外休闲农业成功案例借鉴

来源:学术堂 作者:陈老师
发布于:2016-12-07 共4174字
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  4 国内外休闲农业成功案例借鉴
  
  4.1 打破传统模式 利用新媒体传播
  
  4.1.1 意大利农场的微营销
  
  北京有一个休闲农业企业,意大利农场,整个农场按照意大利的风格和那里的历史文化进行建造和装修,吸引了很多游客。除此之外,意大利农场还建立了自己的微信公众平台,投入资本和科技创新,在微信平台上设立自助菜单功能,类似电脑的销售人员,游客可以与之实现互动,微信平台可以自动积累客户、客源,这样自助化的操作平台,紧紧的跟上时代,降低了成本,又符合当下年轻人的消费心理,意大利农场的人气节节攀升。
  
  4.1.2 樱桃幽谷的网络营销
  
  北京的樱桃幽谷位于北京市顺义区龙湾屯镇山里辛庄村东北部,总占地 1000 亩,又称“千亩樱桃园”.樱桃幽谷特别善于利用新媒体营销,在互联网上,到处可以看到他们的身影,网站、各种平台的博客和微博、贴吧、图片、播客等,樱桃幽谷把相关信息通过多元渠道发布出去,形成比较大的信息覆盖,从而提升了樱桃幽谷的知名度。
  
  4.1.3 瑞士山村 Obermutten 的话题创意营销
  
  瑞士有一个名不见经传的小山村 Obermutten,为了拉动经济,增加曝光度和知名度,这个小山村突发奇想在社交媒体 facebook 上发起了话题,只要关注它成为粉丝并点赞,这位粉丝的头像照片就会被贴在村里,这一举动引起了轰动,吸引了大批粉丝,后来,小山村又把世界各地粉丝寄来的礼物和信件收藏起来,建立了友谊博物馆,成为了又一个吸引眼球的亮点。低成本的营销竟然使一个默默无闻的小山村出了名,可见新媒体传播的力量。在市场竞争激烈的今天,消费群体的区隔越来越细,休闲农业应该及时适应营销大趋势的变化,用更细更精巧的手段来获得更好更明显的效果。
  
  4.2 吐鲁番地区休闲农业发展经验
  
  4.2.1 打造“葡萄节”等节庆活动
  
  吐鲁番拥有极具特色的农业旅游资源和交通方面的区位优势,吐鲁番地区依据这个优势,牢牢把握住发展机会,实施“促旅”的旅游开发战略,进一步调整发展思路,发展经济。2013 年吐鲁番旅游总收入达到 1004000000 元,同比增长超过 12%.吐鲁番地区还积极利用特有的资源优势,该地区不断创新节庆模式,举办葡萄节、实施农业观光游、杏花节、桑葚节、温室大棚蔬菜采摘。以“沙漠之春”为主题的探险采摘游,取坎儿井水体验式旅游等。避免了旅游业分淡旺季收入不均衡的现状,这些以农业资源为主,开发的各类节庆日活动,吸引了大量周边及外地的游客前来进行休闲娱乐。采取让政府引导、企业作为主体,让市场自行运作等方式开展丝绸之路葡萄节等国家级的旅游活动,受到了广泛关注。
  
  以吐鲁番市葡萄沟为例。葡萄沟位于火焰山河谷,南北长 8 公里,东西宽 0.5 公里。
  
  最宽处方可达2公里。奇特的自然风光,浓郁的民俗风情,悠久的人文、历史和文化,为吐鲁番的休闲旅游开发提供的得天独厚的条件。因为葡萄沟的维吾尔族人有悠久的历史和文化,有自己特有的生产生活方式,他们能歌善舞,幽默诙谐。当地的风俗礼仪、民族宗教文化、农业生产特点、居住特点、民族服装服饰、传统手工艺、历史传说、婚丧嫁娶礼仪、节庆文化、特色美食等构成了独具特色的民族文化,成为当地有名的旅游景点,实现了农民增收模式的转变。
  
  对吐鲁番葡萄沟休闲农业经营类型分析来表明,在保护民族文化下,政府在政策和资金方面的大力支持,充分发挥当地的民俗文化,农耕文化,借助天时地利,整合资源优势,设计开发出最优的农业休闲旅游产业,可以实现文化保存、农民增收,生态可持续的多重效应。葡萄沟为新疆休闲农业开发利用,提供了一个全新的思路,表明了在资源有限,生态恶劣的条件下,只有能够抓住市场的需求,充分挖掘自身优势,农民致富增收、农业持续发展就有了新的方向、新的途径。
  
  4.2.2 吐鲁番地区实施品牌战略
  
  在普通人眼里,哈密瓜都是产自哈密,但是很多人不知道其实吐鲁番也是哈密瓜的故乡,种植的历史可以追溯到一千年以前,吐鲁番光热资源特别多,日照时间长,白天和晚上的温度差的很多,这样的气候孕育出来的瓜香甜可口,气味芳香,使得哈密瓜的美名传到了海内外。内地通过温室或保护地栽培,种出来的厚皮甜瓜无法和出产于新疆吐鲁番的精品哈密瓜相媲美。由于哈密地区也种植哈密瓜,人们总以为哈密地区的哈密瓜品质最优。为了把哈密瓜的品牌打出去,把吐鲁番本地的特色资源优势转化为战略优势,吐鲁番地区制定了推进哈密瓜品牌战略等一系列政策支持,通过科学种植,精品培育,提高农产品的质量,吐鲁番的哈密瓜得到了认可,每年都有将近 30000 吨的哈密瓜销售到南方各大城市以及日本等邻近国家通过四年时间的推进,目前精品哈密瓜面积已稳定在 2 万亩左右,约占全地区哈密瓜总面积的 1/5.其中“火焰山”、“楼兰神”、“帝泓”三个品牌哈密瓜的销量达到 1 万吨左右。
  
  通过打响品牌战略等优势,吐鲁番地区还成立了哈密瓜协会、组织生产哈密瓜的大企业联合起来、降低成本、为农致富,扩大销售网络,同时又得到了政府相关政策的扶持,至此,哈密瓜的品牌价值得到提升,名气也打响了,销售价格也提高了,可谓是一举多得。在新疆名牌产品中就有“火焰山”等三个哈密瓜品牌。
  
  4.2.3 利用区位优势开展“动车百日游”
  
  2014 年 11 月 16 日,新疆首例动车开动,吐鲁番地区紧紧抓住这个时机,快速调整旅游战略,创新旅游模式,提出“速来慢游”的构想,用交通优势,旅游资源优势,打价格战,开展“动车百日百元旅游”时尚体验探险游等,只要 100 块钱就可以游吐鲁番,这样的新举措,替身知名度的同时,也是抢抓机遇的良好例子。借助动车开启百天、聚焦热点,吸引大量游客前去参观游玩,还第一时间配备了旅游接待中心,满足游客不同的消费需求。
  
  该地区全面结合农业经济发展优势,陆续推出近百条特色旅游线路,包括葡萄沟,农家乐系列游等。吐鲁番把农业休闲旅游,作为旅游产业突出位置来,作为农民增收的新路子,提出“一业带百业”、“一业兴百业旺”的发展口号,将吐鲁番的农业旅游价值最大化。
  
  4.2.4 借助民俗文化产业打造休闲农业精品旅游线
  
  无论发展什么类型的休闲农业旅游,特色是最关键的,没有特色就没有独特性、没有吸引力,就不构成旅游资源。吐鲁番有着灿烂而悠久的文化,是古代丝绸之路的重要节点,是多民族聚居的乐园,是维吾尔族历史文化的活化石,人与自然和谐的在这里生存。吐鲁番历史上就是多民族多人种多宗教交融交汇的地区,至今还保存着大量令人美轮美奂的历史古迹,其中要以宗教绘画、雕塑、建筑最具特色。
  
  独特的葡萄种植文化与维吾尔族民俗文化,坎儿井,和着名的“十二木卡姆”,沙疗以及丰富多彩的历史遗迹和特色名古屋、古建筑文化等,都具有很高的科学研究和旅游价值。吐鲁番被誉为“歌舞之乡”,和喀什一起做为维吾尔族的两大文化中心交相辉映。维吾尔族的手工艺品、宗教文化、独特的建筑风格、婚丧嫁娶仪式、都有自己独特的特色。 游客们往往慕名而来,在典型的有古老独特风格的民居家进行家访、吃传统美食、自己亲手摘一串葡萄、一份瓜果。参与葡萄架下的歌舞晚会,广泛开展农业休闲旅游娱乐,可以有效提升吐鲁番地区的特色旅游项目。
  
  4.2.5 发展农家客栈,提升旅游服务能力
  
  吐鲁番在提升旅游服务能上,没有走高大上路线,没有建造太多星级酒店,而是走农家客栈模式的路子。新疆是大陆干旱气候、一年四季分明、冬天寒冷夏天炎热,所以旅游的淡旺季明显,游客集中在夏秋两季,这样导致夏秋两季,酒店客源集中、往往饱满,旅游淡季却只有零星的游客,管理的成本特别的高。人口较少、商业不发达、主要靠游客为主的酒店业在淡季经营惨淡,并不理想。据介绍,开设一家三星级酒店需要投入几亿元,而开设一个拥有 10 张床位的家庭旅馆只需投入几十万元,100 个农家客栈或家庭宾馆的投入仅需几百万元,通过这种方式,不仅可以解决旺季游客入住问题,还能很好解决资金不足,农民增收难等问题。
  
  4.3 博乐市当地成功案例引领示范
  
  近几年,随着人流、物流、信息流加快流动,博乐市的农牧民的观念也发生了转变,开始利用闲置的房屋、耕地、草原、自产农产品,发展休闲农业。博乐市一些农牧民借助旅游资源优势,尝试发展休闲农业,农家乐、QQ 农场、冷水鱼观光、花卉种植观光等,由于服务好、有特点、收费较低,一些休闲农业项目也成为旅游热点。
  
  例如博乐市贝林哈日莫墩乡的小荷度假村农业旅游休闲点,就成为了该地区一个旅游休闲示范点。小荷农家乐总占地面积二百余亩,其中一百二十亩为水池占地面积,离贝林哈日莫墩乡政府仅两公里,交通位置便利,小荷度假村在 2010 年被评为三星级旅游景点之一。年均接待达到 4 万人次。示范点设有荷花池有垂钓,品尝农家菜,K 歌,赏荷,销售荷叶茶等项目。集观赏,娱乐游玩,品美食于一体,每年荷花开时举办荷花节旅游节,农牧民运动会,推出招牌菜,并邀请摄影协会,作家协会采风,加大宣传力度。荷花池吸呐农村妇女就业 10 余名。贝林哈日莫墩乡借此每年举办荷花旅游摄影节,对带动该乡经济发展、农牧民就业起到了很好的带动作用。休闲小荷农家乐,之所以能够成功经营下来,主要是利用荷花在新疆试种成功的结果。荷花本是江南水乡的产物,观赏种植物对新疆本地人具有一定的吸引力。借助荷花品牌,利用一些水产品、摄影作品和特色的旅游文化,能够吸引到一定的本地游客。荷花池除了可以品荷花、吃农家特色菜肴、之外还引入了当地蒙古族特色的酒文化、有献哈达、喝上马酒、下马酒等,利用当地少数民族风俗特色作为招揽顾客的营销手段,让游客在蒙古包吃饭、穿蒙古袍照相、自己拍照发朋友圈、发微信进行自动传播,知名度不断提升。博乐市青得里乡定吉格村有农家乐 6 家以上,是以维吾尔族为主的少数民族村队。
  
  平日接待量最多达到百余人以上,解决该村剩余劳动力 40 人左右。该村冬暖夏凉,设施齐全,距离市区较近,是博乐市一个具有一定影响力的农业休闲旅游目的地。现在该村有六座蒙古包,有特色餐饮和表演节目,还有极具特色的草原风情,人们可以去搞同学聚会、聚餐、家人团聚等多方面的需求。博乐市青得里乡夏吾尔台六村的农民以菜农为主,政府扶持引导建立蔬菜大棚基地,共有 370 余座蔬菜大棚。种植有杏子、桃子、牛奶草莓、黄瓜、西红柿等绿色蔬菜。
  
  牛奶草莓源于用牛奶浇灌,种植人员会根据天气情况,和草莓生长情况,专门用鲜牛奶浇灌草莓。这样产出来的草莓,不仅营养丰富,个头很大,而且味道鲜美。不仅保持草莓原有酸甜,还带有一股淡淡的奶香味,吸引了大量市民前来采摘购买。意思这些成功案例,为博乐市休闲农业和乡村旅游提供了一些成功借鉴,将引导人们更加关注乡村休闲农业发展。
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