食品企业如何应对声誉危机总结、展望及参考文献

　　8.总结与展望

　　8.1研究总结

　　本文通过典型食品企业声誉危机事件,分析食品企业声誉危机形成的影响因素,并对声誉危机影响因素进行定量评价,划分声誉危机水平,并提出不同的预警建议和对策以提高食品企业声誉危机管理成效。

　　首先,简要介绍了本文的选题背景、研究意义、研究方法和主要贡献。

　　其次,分别对危机的内涵定义、危机管理的定义和特点、企业声誉管理的内涵、声誉危机的来源、食品业危机管理等进行了文献梳理。首先对危机的定义进行了论述;然后梳理了中内外学者对危机管理的定义和特点;并论述了声誉管理的相关内容,最后回顾了食品业危机管理的相关研究。通过文献梳理,找出目前理论己有成果的可借鉴之处,为本文研究提供理论基础。

　　再次,简要研究了我国声誉危机管理中存在的问题,并通过统计分析近些年我国食品企业典型的声誉危机事件,找出了我国食品企业声誉危机的5个主要来源。并提出了我国食品企业声誉危机五个主要影响因素,即“运营能力”、“财务状况”、“发展能力”、“产品因素”和“外部环境”,并对这个五个影响因素进行了详细分析。

　　进一步地,结合食品业发展特点,根据食品业危机评价的目标和原则,本文设计出了 “运营指标”、“财务指标”、“发展指标”、“产品指标”和“外部环境”等5个一级指标和21个二级指标,这些指标共同构建了食品业危机评价的指标体系,系统和全面地监测企业危机状态。在食品业危机预警评价指标构建的基础上,根据模糊层次分析方法(FAHP)原理,结合专家打分法或者专家调查法,确定出食品业危机评价指标的权重。并且把预警指标的隶属度划分为“很差”,“较差”,“一般”,“较好”,“很好”等5个标准。进而根据危机等级和标准,把企业危机水平划分为三种状态,针对于不同的状态,提出不同的预警建议和对策。

　　最后,为了进一步验证上述危机预警指标和危机预警模型的有效性,本文选择H食品有限公司为对象,根据本文构建的危机预警模型,结合企业发展状况和财务数据,评估H食品有限公司所处的声誉危机等级和状态,并进行结果分析,提出危机预警措施。

　　8.2研究展望

　　本文通过描述食品业发展和声誉危机管理现状,在相关理论研究的基础上,设计出危机预警的指标体系,并且构建出危机预警评价模型,有一定的理论和应用价值,但是也具有如下的不足:指标的选取具有主观性,需要进一步验证指标的有效性,并且检验指标的相关性;指标的权重确立是采用专家打分法,也具有一定的主观性,需要进一步结合其他方法,避免主观因素的影响;由于不同类型和不同规模食品业发展状况不一样,因此在制定预警对策时,还需要进一步细化,使之更具有针对性;模型还需要在实践中进行充分检验,根据反馈意见,进一步优化预警模型,构建出完善的声誉危机预警系统。　　
　　
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