在开展《绿色果蔬》分主题前，我们发放了调查表，请家长带孩子去菜市场或者超市买菜，并用孩子自己的方式进行记录。孩子们通过亲身实践了解了一些常见蔬菜，并学会了简单记录的一些方法。但是在调查表的反馈中，我们发现个别家长没有理解老师的要求，还是代劳记录。在幼儿园，我们通过儿歌的形式，让孩子们认识到多吃蔬菜水果对身体的好处，这种多吃蔬菜少吃肉的生活方式，也是低碳生活方式。区域活动中，孩子们用各种不同的材料制作了水果，如报纸、皱纹纸、乒乓球、泡沫球、面团、橡皮泥等等，但是大部分做的都是苹果、梨、西瓜之类的水果。在家长工作方面，发现了一些问题，比如，老师让带一些能够制作成水果的材料，有的家长竟然带来了胡萝卜和黄瓜，让孩子无从下手，有个孩子竟然想到用牙咬出水果的形状。
《种植园》分主题活动中，老师通过集体活动“种子的旅行”,让幼儿了解种子的生长过程，以及所需要的条件，水、阳光、氧气、土壤，如果这些受到污染，小种子就没有办法生长，从而引导孩子们保护我们身边的环境；通过“秋收冬种”活动，让孩子们懂得尊重农民的辛勤劳动和珍惜粮食，在平时吃饭时，老师根据孩子的饭量盛饭，孩子们之间也互相监督，洒饭剩饭的现象明显减少；我们还在区域活动时，带孩子们为园内的水生植物换水，使孩子们了解了出了土壤栽培，还有一种无土栽培技术。在和家长们的沟通中，我们鼓励家长为孩子在家准备一棵植物，和孩子一起细心照料，观察它的生长变化。
《能保健和治疗的植物》分主题中，孩子们通过观察、尝试的方式进行泡茶的活动，激发孩子的探究愿望。孩子们初步了解了什么是保健茶，以及保健茶的各种材料。看到孩子们对八宝茶特别感兴趣，我们发放了调查表“我最爱的八宝茶”,让孩子们在家把自己喜欢的八宝茶材料、用量、冲泡程序以及茶色和口味，用自己的方式记录下来，并配上照片。从反馈中，我们看到孩子像茶艺师一样拿着精美的茶具认真地泡茶、一家人其乐融融的在一起品茶的照片，这个活动孩子和家长们的反应都很好。
以上是这个主题活动的简单介绍，这个活动进行的时间并不长，实际上还有一些可以再拓展的空间，比如，测量大树、中草药、橘子皮的多种用途等等，但由于时间原因没有展开。
（三） 将低碳教育渗透在一日生活中。
《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园的课程应融入到幼儿一日活动的各个方面之中，幼儿的一日活动处处都是课程。3-6 岁是幼儿身体发育、智力发展、情感和社会性飞速发展的关键时期。低碳习惯的培养，注重的是亲身体验和感受。因此，只要用心体会，幼儿在园的一日生活中，处处都有低碳教育的契机。
1如：用餐时，教师会给幼儿介绍食物的营养，引导幼儿多吃蔬菜，平时不要吃垃圾食品；盥洗室是孩子们最喜欢的场所之一，他们喜欢在里面玩水嬉戏，我们将正确洗手的图例和节约用水的温馨提示张贴在盥洗室的墙上，来提醒孩子们时刻注意节约用水--如“洗完手请关上水龙头”、“请不要让我哭”等等，洗手时，幼儿会把水龙头关小，使用“面条水”;幼儿洗手用的肥皂，快要用完时将其装进丝袜中，进行再利用；已经挤不出来的护手霜，用剪刀剪开底部，还能用好几次；节约纸张，节约蜡笔头更是成为了一种习惯……在班级“低碳”生活的背后，教师也起着重要的示范作用，孩子善于模仿，老师的一举一动孩子都会看在眼里，记在心上。因此作为教师的我们，更应从点滴做起以身作则，如，教案纸两面用，用废旧纸张的反面打印东西。利用废旧材料进行环境布置等。
我们将孩子们搜集到的废旧物品制成了各种教具投放到了区角活动中。如，利用贝壳、扑克牌、瓶盖、易拉罐、废旧挂历纸、各种绳子等做成了可操作的数学教具。利用瓶子、纸盘、饮料瓶、吸管、纸杯、挂历纸、一次性筷子、不同材质的空瓶、毛线、废布头等制作出了手工作品来美化教室环境。利用鞋盒、废报纸、易拉罐、奶粉桶等制成孩子们喜欢玩的体育器械。
一日生活中，也许无意识的细节就是很好的一些低碳生活课程，或许你会无视它，但有时用心一看，它可能就是一节趣味生动的活动。幼儿一日午点如是水果，教师可利用现成的“教材”上一节关于水果特征的活动。如：午点在吃伊丽莎白瓜时，教师可以让幼儿通过视觉先观察外形特征、通过嗅觉闻瓜的味道、触觉摸瓜感受它表皮的特征；瓜横切、竖切后内部籽呈现的形状不同，幼儿观察；教师告诉幼儿瓜属寒、有消暑功效；最后让幼儿品尝瓜，活动结束。
我们把每两周的周四作为我们幼儿园的“无车日”,家长通过骑车或徒步的方式接送幼儿，进行节能减排，减污染的参与活动。活动前教师利用倡议书、校讯通，宣传了无车日活动开展的意义和方法，并制定了当天的登记表。这天孩子们开开心心的走进幼儿园，对老师说：“老师，我是和妈妈一起走着来幼儿园的”.
开设班级种植园，让孩子们亲身体会种植的快乐，学会爱护植物、保护植物，引导孩子们开展种植、管理活动，从中体验劳动和收获的快乐。通过认真观察，孩子们获得了知识，提高了认识，对种植活动也有了初步的感悟。每到户外活动做完操，孩子们第一时间就是要去观察他们的蔬菜情况。看到土干了，就浇点水，看到植物在阴凉就放在阳光下晒晒天阳。“我的菜发芽了，我的菜又长高了”在孩子们的精心护理下，种植园的蔬菜们一天天长大，喜悦的心情时刻陪伴着他们。
我们力求让幼儿在生活中体验低碳行为，在不断地体验中强化低碳意识，从而自觉养成低碳行为习惯。
（四）将低碳教育和大型活动相结合。
我园在设计大型活动时，“低碳”是必不可少的重要元素。
如：一年一度的六一儿童节里，我们设计了“六一开心淘”活动，家长们和孩子们的精妙智慧让我们叹为观止。每个幼儿和家长一起利用废旧物品制作自己的店铺招牌，广告展牌等，孩子们把家里闲置的玩具、书籍、光盘等带来，贴上标签，进行物品的交换，买卖。在淘宝活动中，孩子们通过相互购买和以物换物，提高了幼儿勤俭节约、合理消费、公平交易的意识；培养了孩子、家长和教师的资源循环利用，绿色低碳的理念，倡导健康的低碳生活习惯；提高了幼儿交往能力和沟通能力；废纸箱、酒鞋盒、小竹竿、泡沫纸……看上去的“破烂儿”在他们手里真正的变废为宝，制作出的店面招牌极富个性。在“淘宝市场”现场，孩子们的旧服装、旧玩具、旧书籍等得到了最大程度的买卖与交换，孩子们提高了勤俭节约、合理消费、公平交易的意识和沟通交往能力，让资源得到了循环利用。
在 2014 年的六一开心谷活动中，低碳 T 台秀成为了整场游艺活动的重头戏。整个准备活动中的各类道具、服装都尽可能使用废旧材料制作，用废旧材料制作的服装、道具构思巧妙，异彩纷呈。“佐罗的衣服”是用黑色塑料布和光盘设计而成、“美丽的公主裙”使用的是废旧塑料袋、废旧海报纸加工而成、简单的布头也许就能装饰成绚丽的服饰、硬纸板也可能就是美丽的皇冠……使这些原本要淘汰掉的废旧品发挥出了巨大的利用潜能，孩子们开阔了眼界又提高了节俭意识。
又如：4 月 22 日是“世界地球日”,我们围绕“留给地球一片蓝色”同时结合本园主题教育内容，开展了一周的系列主题活动，本次活动从 4 月 20 日起到 4 月 24 日为期一周。在这一周的活动中幼儿从了解关于恐龙灭绝与环境的关系并且决定动手重建恐龙王国，到了解如今我们生存环境的现状，通过学习与探索，获得了很多低碳知识和理念。
首先，老师通过讲解 PPT,幼儿了解到地球从最初的美好变成被大家污染后变得千疮百孔模样，纷纷从身边的小事说起，探讨了保护身边环境的好方法，有的说我们要爱护动植物，有的说要不乱丢垃圾，有的小朋友认为少开车是非常好的妙招。幼儿通过学习低碳儿歌的形式把一些低碳妙招变成朗朗上口的短句牢记于心。我们还通过社会实践活动“我们一起来种菜”共同培育我们自己的小菜园，小朋友们亲手将种子种在土里，让幼儿在实际劳动的亲身体验中体验劳动的快乐。中、大班幼儿每人手里拿着小铲子，认真的将蔬菜籽种在了土里，小心翼翼的将种子用土埋起来，从他们的眼神里流露出对小种子发芽的期待！每天小班的小朋友们都要精心的照顾它，为小种子浇水。孩子们都特别的认真，从幼小的心灵深处也埋下了保护环境、爱护地球的种子。我们还采用了孩子们讨论出来的方法来践行爱护环境的行动，我们设定周五为无车日，当天很多平时坐私家车来的孩子都和父母商定好，早早地起床，有家近的步行来幼儿园，有些采取坐公交车的方法来幼儿园，初步了解到低碳的出行方式。
其次，我们在地球日活动中融入了主题活动内容，活动前我们了解到大班现阶段的主题为“恐龙王国”,中班和小班的主题分别为“有趣的纸盒”和“点点线线”,我们怎么样才能既不过多调整主题活动的内容，又能使低碳活动深入人心呢？经过大家的深入讨论，我们可以以恐龙因为环境变化导致灭亡为引子，引导人类深思我们身边环境带给我们的影响。恐龙是孩子们非常喜欢的，同时它又如此的神秘，所以孩子们齐动手--重建恐龙园。大班幼儿制作了富有创意的各种各样的恐龙、化石等等；中班的幼儿用纸盒子装饰成各种奇思妙想的相框和大树；小班的宝宝别看小，也为重建恐龙园贡献了自己的力量，用小剪子制作出了小草。周三是个激动人心的日子，孩子们亲手把自己制作的作品送回到沙盘中，一个孩子们心中的恐龙王国诞生了！很多幼儿在离园时都不肯走，向家长和其他小朋友介绍各种关于恐龙的知识，以及这些材料的准备以及制作方法！家长们也颇为惊叹！
最后，我们通过“环境保护，教育为本”, 低碳行为以及爱护生存家园不是一朝一夕形成的，所以低碳教育没有到此结束，而是就此开始， 我们的低碳行动一定要坚持下去，在以后的教育活动中要从每一个人做起：节水、节电、少开一天车、不随地扔垃圾、不用一次性筷子、不摘花踩草、爱护动植物。
