我国水果包装问题研究引言

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　　【题目】赣南脐橙生态包装的改进分析
　　【第一章】我国水果包装问题研究引言
　　【第二章  第三章】生态包装设计的分析
　　【第四章】赣南脐橙生态创意包装的的设计实践
　　【结论/参考文献】水果生态包装发展研究结论与参考文献
　　
　　第 1 章 引言

　　1.1 选题背景。

　　现代包装设计是一门综合复杂的学科，是将功能与审美体验相结合的一种有明确目的性的设计，包装设计在市场经济强烈竞争的体制下已经被越来越多的企业生产者所重视，消费者在面对琳琅满目的商品时也更加注重消费体验。工业化先行的国家在包装设计上已经有了自身的完整模式，而我国包装设计起步较晚，目前仍然处于发展阶段，在面对消费者的体验需求与强大的市场冲击情况下，我国整个包装设计行业处于无序状态：具体表现为以下两个方面，第一盲目追求奢华效果出现了过度包装的现象，很大程度上造成了人力、财力、尤其是资源的浪费，另一种是许多缺少文化底蕴的包装为了快速抢占市场，盲目的随从市场的流行趋势，大量的效仿畅销产品的包装设计，失去了其品牌的自身特色，导致产品包装市场上的千篇一律。

　　水果行业与其他的行业一样，水果品牌竞争激烈，现今的水果企业都已经意识到包装设计对于品牌竞争的重要性，那怎样才能够使水果的包装促进产品的销售提高品牌的自身价值呢？谈到水果包装有部分人最直接的反应就是将几张新鲜水果的照片、品牌的名字、联系方式、生产地等元素及信息传达出来即可，或者说作为礼品包装就再加个奢华的果篮，这些都是水果包装设计行业的现状，表面上看似乎在包装的功能与装饰上都达到要求，其实不然，这两点看似简单的要求要高度达标的话是有很多方面是必须注意的。包装是产品的免费广告，是整个品牌给消费者最直观的形象，也是产品与消费者之间沟通的桥梁，因此它不仅要具备最基本的包装所具备的功能，更是传播信息的载体。据权威资料显示，消费者在面临多种价格质量都不相上下的产品时，基本上会选择包装设计更符合自己审美体验的产品，包装设计在消费者的购物体验中发挥了很大的作用，直接影响消费者的决策。由此可见包装设计的成功与否与商品的销售以及企业的发展有着密不可分的联系。

　　基于对于国内水果市场的调研发现水果行业的包装设计处于最传统的阶段，只是强调了包装的保护和运输等最基本的功能，对于受众的消费体验以及包装设计的生态创意方面差强人意，因此，本课题根据这两方面存在的问题出发，以赣南脐橙生态创意为主题进行了一系列的创意包装设计，在达到包装基本功能的基础上充分考虑消费者的消费体验，针对消费体验过程中的可能出现的问题提出相应的解决方案，从而是消费者感受到企业对于消费者的人性化关怀。

　　1.2 国内外研究现状。

　　包装在现代商品经济高度发达的社会中扮演着重要的角色，在企业不断的提高自身产品质量的同时也对包装设计给予了前所未有的重视。包装设计直接为生活服务，沟通了商品生产与生活的相互关系，融洽了产品与人的情感[2].

　　国外工业化进程发展较早，在产品包装设计方面相对于中国而言是更为完善，基本上都已经形成了自身的标准体系，特别是在商品经济更为发达的欧美市场表现有为明显，在水果包装设计方面不仅仅是像国内基本上处于满足包装最基本的保护与运输功能，对于包装给消费者所带来的消费体验以及包装会给生态环境带来一系列的影响都能够得到很好的权衡，包装整体更为人性化。

　　澳大利亚是一个农产品大国，工业化进程也较早，水果包装设计经过长时间的探索与改进，已经形成一套较为完善的包装体系，澳大利亚的水果包装设计根据不同水果的种类以及不同品种之间的生理特性进行区别设计，例如针对荔枝这种较为难保存的特性将采摘好的鲜荔枝净化后放在小托盘内，再附上薄膜包好，在将托旁按照一定的顺序放进纸箱（每箱 5 公斤），为了保持空气流动在纸箱的四壁都设计了微型小孔，并且包装的盒型与版面安排设计都非常考究，彰显出品牌的特色，并且以防在低温存储运输的过程中造成纸箱受潮，纸箱的材料都是经过蜡处理的。不仅仅是荔枝的包装设计是采取这种方式，其他的一些水果种类如芒果、甜瓜这些水果都是根据水果的自身生理特征与水果在流通及销售环节可能面临的问题出发，做到包装设计的针对性合理化。澳大利亚整体的水果包装设计能够从多角度全方位的考虑到包装设计所要接触的各个环节，在材料的应用与生态环境的和谐方面做到很好的平衡，并且能够做到推陈出新，不断的完善水果的包装设计，使其更趋于合理化。

　　中国工业化发展起步较晚，水果包装的体制正处于有待完善的状态，虽然各个企业已经在包装设计上投入了前所未有的关注度，但是也基本处于无序的混乱状态，包装的规格及材料的选择，版面的表达方式风格迥异，也有部分盲目随从较为畅销的包装设计，出现了很多仿制盲目跟风的包装设计。

　　国内水果包装设计水平与国外的一些优质水果包装设计阶段性差异较为明显，国内的水果包装设计基本上之停滞于水果包装基本保护功能与运输问题，图 1.2.1水果礼品包装盒，并且解决方法也较为单一，不能够从消费者的角度去思考水果包装设计的人性化需求，表现在第一水果容量的规格方面不够灵活，只考虑到需求较大的人群，未能照顾到需求较小的人群，第二表现在国内水果包装设计都处于封闭化的状态，图 1.2.2 水果礼品包装盒，消费者之能凭借包装和上的图形来判断产品的信息，这就给黑心的水果生产商们制造了以假乱真以次充好的机会，长期以往，消费者对于水果的包装以及这个品牌就会缺少信任感，第三表现在我国的水果包装设计只停留在消费者消费步骤阶段，当消费者把购买这个环节完成后就不予更多的服务，如消费者如何更方便的把商品送达到目的地，在食用时提供怎么样的服务能提高消费者的舒适性，以及产品的包装设计将给环境带来的以下列影响。

　　总的来说我国的水果包装设计水平有很大的提升空间，可以从多方面多角度的考虑包装设计给品牌、受众、环境所带来的影响，本选题就从水果包装设计与品牌形象的塑造，受众的消费体验，以及生态和谐方面进行一系列的构思考量，为赣南脐橙设计了系列生态创意包装设计。

　　1.3 课题研究的目的和意义。

　　现今是一个科技与经济高速发展的时代，人们的生活节奏在不断提升，消费观念也在不断的转变，商品生产商们为了加大产品销售市场，全方位提高自身的市场竞争力，在产品的质量不断提升的同时，产品的包装也的到前所未有的关注。

　　为了吸引顾客，商品的包装造型日新月异，颜色五花八门，加工工艺繁复叠加，材料也是不计成本，整个包装市场一片混乱。在整个包装行业的背景下，水果的包装也是极端化的发展，作为礼品包装趋于奢华方向发展，而普通家庭式消费则是过分"简洁",在水果包装的容量规格方面也过于死板，缺乏应变的灵活性，在消费者使用产品的过程中，水果的包装设计也没有充分的考虑到包装的人性化关怀，在现今提倡环保节能的社会趋势下水果的包装设计也存在着明显的不足。

　　本课题针对与上面我国水果包装所出现的问题，以赣南脐橙品牌为主题，设计了一系列的生态系列包装，对于包装的造型，材料的选择，设计的风格做出大胆的尝试，将产品的特性与人性化体验为主线，希望探索出一条适合水果行业的包装良性循环道路。