肉牛规模化养殖的经济效益探究

　　
　　泌阳县是河南省的一个农业大县，畜牧业尤其是肉牛养殖业在整个农业经济中占有重要的地位。该县是河南省的肉牛养殖大县，培育出了我国第一个肉牛品牌----夏南牛，是国家秸秆养牛示范县，世行贷款肉牛发展项目县。近些年，受国内生产、社会、经济形势的影响，各地肉牛总体存栏量逐年减少，泌阳县的肉牛存栏量减少情况也非常明显。作为传统的肉牛养殖大县，很多地区出现了无牛村、无牛户，说明人们对于肉牛养殖的积极性在降低，出现这种情况的原因可能有很多，本文将从肉牛养殖的规模效益方面进行探讨。
　　
　　泌阳县肉牛养殖具有较好的养殖传统，比较丰富的养殖经验。但是泌阳县肉牛业发展的水平层次较低，存在的问题还有很多，肉牛业总体上的经济效益比较低。本文以河南省肉牛养殖具有代表性的泌阳县为例，以泌阳县肉牛养殖的不同模式为着眼点，通过实地调研，对数据的整理，对泌阳县不同肉牛养殖模式的经济效益情况进行分析。通过对不同育肥模式的经济效益的对比分析，探究不同饲养模式下的成本和收益情况，希望探讨出一种适合当地情况的、纯收益水平较高的饲养模式。文章最后从宏观和微观两个方面提出了可行性较高的政策建议，为不同养殖规模的选择和政府决策提供参考。
　　
　　关键词：泌阳县 、肉牛养殖、规模效益
　　 　　
　　Biyang county is  a  large  agricultural  county in  Henan  province of  animalhusbandry, especiallybeef  farming occupies  an  important  position  in the  wholeagricultural economy. The  county  isa  large county of  beef  cattle  breeding in  HenanProvince, developed China's  first brand of  beef  cattle -- Xia  Nan cattle, is  the  national strawcattle Demonstration  County, county beef  cattle  development  project of  World  Bank  loan. Inrecent  years, affected  by  domesticproduction, social and  economic  situation, aroundthe overall amount of beef cattle herdsreduced year by year, Biyang County reduction is also veryobvious. As  the cattle farming  county tradition, many  areas have  no cattle village, no cattle, thatpeople enthusiasm  for cattle  breeding in  the  lower, the reason  for  this may  be  many, this  paperwill discuss the benefits of beef cattle breeding scale.
　　
　　Biyang County beef  cattle  breeding has  good farming tradition, rich farming  experience. But  thelevel of  development of  beef  industry  in  Biyang  county is  relatively  low, there  are  a  lotofproblems, the  economic  benefits of  beef  cattle  industry in  general is  relatively  low. This  papertakes  Henan  province cattle  breeding representative  of  Biyang County  as  an  example, in  BiyangCounty beef  cattle  breeding  in different  modes as  the  starting  point, through  fieldresearch, data consolidation, analysis  of economic  benefits of  different modes of  beef  cattlebreeding in  Biyang  county. Through  the  comparison of different  fattening mode  of  economicbenefits analysis, explore  the costs  and  benefits  of different feeding mode, hope toexplore afeeding mode suited to local conditions, the higher the level of net income. Finally, fromthe  two aspects  of  macro  and  micro put  forward higher  feasibility  and policyrecommendations,provide a reference for the choice of different scale of farming and governmentdecision-making.
　　
　　Key Words: Biyang County; cattle breeding scale

　　摘要
　　ABSTRACT

　　1绪论

　　1.1选题的背景目的与意义
　　1.2国内外相关研究文献综述
　　1.2.1国内研究状况
　　1.3研究的方法
　　1.3.1文献研究法
　　1.3.2问卷调查法
　　1.3.3理论与实践相结合
　　1.3.4规范分析与实证分析的方法
　　1.4研究的内容与技术路线
　　1.4.1研究的内容
　　1.4.2技术路线
　　1.5可能的创新与不足

　　2相关的概念与理论基础

　　2.1成本效益的相关概念
　　2.1.1物质费用和服务费用的确认和计量
　　2.1.2人工成本
　　2.2规模效益相关的经济理论
　　2.2.1规模经济理论
　　2.2.2规模与成本效益的关系
　　2.2.3成本收益理论

　　3河南省肉牛养殖的基本情况

　　3.1河南省肉牛养殖的基本情况介绍
　　3.2河南省肉牛价格的变化趋势
　　3.3河南省肉牛养殖成本构成及变化分析

　　4泌阳县肉牛生产基本情况介绍

　　4.1泌阳县基本情况介绍
　　4.2泌阳县肉牛养殖的基本情况
　　4.2.1泌阳县肉牛养殖的基本情况
　　4.2.2泌阳县肉牛业取得的成就
　　4.2.3泌阳县肉牛产业存在的问题

　　5泌阳县肉牛养殖成本收益现状研究

　　5.1不同养殖模式的规模界定及所占比例
　　5.1.1不同养殖模式的规模界定
　　5.1.2不同养殖模式所占的比例
　　5.2不同养殖规模的特点及发展趋势
　　5.2.1农户散养的特点及发展趋势
　　5.2.2养殖专业户特点及发展趋势
　　5.2.3规模化养殖的特点及发展趋势
　　5.3不同养殖模式的经济效益比较分析
　　5.3.1不同养殖规模肉牛养殖的成本计算
　　5.3.2不同养殖规模肉牛养殖的收入计算
　　5.3.3不同养殖规模的经济效益分析
　　5.3.4繁育户和育肥户的成本收益比较
　　5.4价格变动对泌阳县肉牛养殖效益的影响

　　6研究的结论及政策建议

　　6.1研究结论
　　6.2加快泌阳县肉牛业发展的政策建议
　　6.2.1对于农户散养的建议
　　6.2.2对于肉牛养殖专业户的建议
　　6.2.3对于规模养殖场的建议
　　6.2.4对于当地政府的建议
　　6.2.5加强对肉牛屠宰市场的监管
　　6.2.6创新科技研发推广机制
　　6.2.7加强肉牛养殖与环境的可持续发展

　　参考文献