青州市蔬菜专业合作社发展现状分析(3)

　　（3）特色产业主导型

　　特色产业主导型是指利用当地的特色蔬菜产业、特有的地理位置、气候条件和生态环境以及特有技术等，为进一步提高效益而成立的“基地+合作社+农户”的蔬菜专业合作社类型。这种类型以当地特色蔬菜产业为主导，通过蔬菜合作社加强经营管理，提高蔬菜产业的规模和水平。如青州市东夏镇文家村种植大姜已有多年历史，2012 年全村大姜种植面积达 4000 多亩。为做大做强大姜产业，在政府指导下，由村委会发起成立了青州市东夏镇文家生姜专业合作社，将生姜种植户组织起来，对生姜产前、产中、产后进行统一管理和指导服务，促进生姜产业发展，增加姜农收入。

　　特色产业主导型蔬菜专业合作社有利于形成蔬菜的地域效应，易于形成蔬菜品牌效益，能够提高蔬菜的知名度。但是这种合作社必须不断加强拓宽销售渠道，多方获取市场信息，确保特色蔬菜产品销售通畅，以避免蔬菜品种单一化带来的负面效应。

　　（4）技术依托型

　　技术依托型是指由县乡政府或基层农业技术服务中心发起成立的蔬菜专业合作社。这种类型的合作社以技术服务为中心，以服务菜农为宗旨，大多与高校或科研院所联系较为紧密，依托他们的技术资源和优势，将科研成果和先进技术转化为现实生产力，促进蔬菜产业发展；同时积极开展技术培训，开展农技推广服务，提高菜农的技术水平。如青州德龙蔬菜科技服务专业合作社，是依托山东农业大学和青州市农技推广站成立的一家专门为菜农提供技术指导、技术服务和技术培训的专业合作社。该合作社多次邀请山东农业大学的专家教授为菜农讲解蔬菜种植理论知识和专业技术，对菜农进行技术培训和技术指导，促进菜农生产技术的提高[44].

　　3.3 青州市蔬菜合作社的促进作用

　　3.3.1 促进了蔬菜产业升级，提升了蔬菜产业水平

　　以前青州市菜农进行生产经营全凭个人经营和爱好进行种植，没有对市场需求进行认真分析，种植盲目性大，一旦市场行情不好，就会造成卖难局面，影响菜农收益。而且，青州市蔬菜生产多是以家庭为单位的小规模生产，生产经营规模小，布局分散，缺乏统一规划，导致组织化程度低，难以形成产业化种植。青州市通过大力发展蔬菜专业合作社，将原来家庭分散经营组织起来形成规模化种植，产业化经营，使青州市蔬菜产业逐渐形成“专业化生产、区域化布局、规范化经营、科学化管理、社会化服务”的新格局。青州市蔬菜产业不断升级，从原先仅种植普通品种向高科技含量、高附加值的优质品种转变，从注重产量向注重品质转变。

　　青州市蔬菜专业合作社数量不断增多，规模不断增大，对于促进青州市蔬菜产业发展起到积极的促进作用。2012 年，农业部将青州市列为农民专业合作社试点地区，同年 3 月青州京青农业蔬菜专业合作社成为山东省首家实施“农超对接”的专业合作社，合作社和北京物美集团、青岛利群集团等大型集团超市实现了“农超对接”,形成了农产品产、供、销一条龙服务模式，促进了青州市蔬菜产业升级。2013 年，青州市蔬菜专业合作社生产的经济总量占到全市农业 GDP 的 19%,已成为促进农业增效、农村发展和农民增收的重要途径。

　　3.3.2 增强了蔬菜产业带动力

　　青州市蔬菜专业合作社推动了“企业+基地+农户”的产业模式，增强了蔬菜产业的带动力。青州市通过大力发展蔬菜生产标准化，蔬菜投入品优良化和蔬菜销售集团化，将原先菜农分散经营转化为“合作社+基地+农户”的产业化经营模式。蔬菜专业合作社充分发挥作用，加强对菜农的指导管理，对全体社员的生产经营实行统一规划、统一管理、统一生产资料供应、统一技术指导、统一农产品加工、统一收购销售，通过发挥整体优势，促进蔬菜产业发展。青州市通过蔬菜专业合作社对全市蔬菜种植户建立生产档案，对蔬菜从种植到收获到加工销售所有环节都进行记录在案，做到能够追溯。同时通过实施统一管理，统一技术指导，加强先进技术在蔬菜种植中的推广应用，如严格控制化肥用量，实行配方施肥；严格禁止使用高毒高残留农药，使用先进技术灭杀害虫，减少农药使用。这样就提高了蔬菜产品的质量，达到安全、绿色、无公害标准。如青州市京青蔬菜合作社，共有入社会员 1200 多户，注册资本 80万元，合作社设有农业高科技示范园区一处，占地 200 亩。注册了一个“口埠”牌无公害辣椒，七个“京青”牌绿色食品及十个有机食品认证，利用清洁、环保、节能、休闲观光集现代农业新品种、新技术研发于一体的生态园区，利用秸秆反应堆的应用、无土栽培技术、沼气的使用、大棚喷涂技术和太阳能的技术使用，使园区成为产、学、研一体的高科技示范基地。

　　青州市蔬菜专业合作社的发展，促进了资源的合理配置。青州市各乡镇结合当地资源优势和特色产业，大力发展符合本地实际的优势产业和特色产业，逐渐形成了“一村一品”的产业化、规模化种植格局，形成了各具特色的地方支柱产业，并通过品牌注册，打造叫得响的蔬菜品牌。因此蔬菜专业合作社也促进了蔬菜商标和品牌的发展。如京青农业蔬菜专业合作社成为山东省首家实施“农超对接”的专业合作社，和北京物美集团、中国绿色食品实业有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、北京首航国贸有限公司、北京鸿托绿野农场、青岛利群集团等大型集团超市实现了“农超对接”,形成了农产品产、供、销一条龙服务模式，从农户到超市一步到位。

　　3.3.3 带动了质量提升和品牌建设，提高了蔬菜竞争力

　　为提高蔬菜产品销售，青州市蔬菜专业合作社非常重视蔬菜产品的质量安全管理，多方采取过程加强蔬菜种植过程中的质量安全。一是加强对有关法律法规的宣传力度，大力宣传《无公害农药生产技术规程》、《农药管理使用规定》等法律法规，使社员了解滥用化肥、农药的危害性，并与社员签订《无公害蔬菜生产技术规程责任书》，对蔬菜生产各个环节加以规范，提高使用农药安全意识，将蔬菜质量安全放在首位。二是建立农药、化肥使用管理制度。由合作社对化肥、农药等农资进行统一购买，并对化肥农药使用情况进行指导和监督，设立农药安全监管员，对农户生产施肥和用药进行监管记录。三是完善农产品检测制度。对合作社会员生产的蔬菜进行抽样检测，经检验合格后方可销售。

　　另外，合作社还十分重视蔬菜品牌营销包装制度。青州市绿龙蔬菜专业合作社于2007 年 9 月成立并注册了“绿鸽”牌商标，对产品实施统一包装销售，并在青岛建立了销售网点，不断扩大合作社影响力，增强合作社蔬菜产品的竞争力。

　　3.3.4 提高了菜农的组织化程度

　　通过蔬菜专业合作社，可将菜农有效组织起来，提高市场的组织化程度。蔬菜专业合作社既保证了家庭承包经营的效率，又解决了由于农户分散经营造成的问题。通过蔬菜专业合作社，将菜农组织起来进行统一管理、规模经营，实现了蔬菜生产的规模化和产业化。此外，蔬菜专业合作社还可以同企业签订购销合同，采取订单农业生产模式，从而有效解决了农民的生产和销售问题，维护了菜农的经济利益。

　　另外，通过蔬菜专业合作社，实现了蔬菜生产的产前、产中和产后的一体化服务体系，通过蔬菜集约化生产，提高了土地生产率，在一定程度上缓解了农村土地供求矛盾。另一方面，蔬菜专业合作社普遍重视农业科技的推广应用，不断加强与农业院校与科研机构的合作，不断引进推广先进技术，并对菜农进行统一技术指导和培训，提高蔬菜生产的综合效益。