3 贵州发展旅游新业态的可行性及路径
3.1 旅游新业态产生的动力机制
(1)产业发展的必然
任何一个产业的发展都要经历一个从初级到高级,从不成熟到成熟的发展历程。当一个产业发展到一定程度以后,由量变到质变,必然进入一个新的发展阶段。当前我国旅游业的总体体量已经达到一定规模,发展条件成熟,发展环境优越,旅游业也将通过转型升级,改变发展方式和发展思路,进入一个全新的发展阶段,孕育更多代表旅游业发展方向的新型旅游业态。
(2)市场需求的变化
市场需求的变化是旅游新业态产生的重要原因之一。旅游业发展的最终目的就是不断满足旅游者不断变化的旅游需求。没有市场,旅游业将成为无源之水、无本之木。随着我国居民收入水平和文化水平的提高、旅游者旅游经验的不断丰富,旅游业原有的产品结构和发展模式越来越不能满足旅游者的需求。在旅游者需求变化的推动下,一批批全新的旅游业态先后问世。
(3)科学技术发展的推动
科学技术的发展为一些新型旅游业态的产生和发展提供了重要的保障。太空游曾经是遥不可及的梦想,如今部分人已经将梦想化为现实。2001 年,美国亿万富翁丹尼斯·蒂托花费 2000 万美元,乘坐俄罗斯“联盟号”飞船飞往国际空间站,成为世界上第一个私人付费的太空游客。未来随着太空技术的进一步发展和成熟,将会有越来越多的人去太空遨游。
(4)政府的大力支持
政府的大力支持有力的推动了旅游新业态的产生。部分旅游新业态的产生需要高投入、需要调动多种资源、需要创新管理体制与机制,没有政府部门的大力支持很难实现。旅游业的发展能够带动地方经济的快速发展,旅游业的作用日益受到政府部门的重视。为进一步提高旅游业的竞争力,大力支持具有光明发展前景的旅游新业态的发展,是高瞻远瞩也是务实之举。
(5)企业家的创新精神
面对激烈的市场竞争,为获取超额利润,旅游业的一些企业家,敢于冒险,敢于创新,去需找那一片“蓝海”。企业家的创新精神是旅游新业态产生和发展的重要先决条件。旅游业在某种程度上来说是一种时尚产业,需要常换常新,需要不断创新。
3.2 贵州发展旅游新业态的意义
贵州发展旅游新业态的最大意义就是抢抓全国旅游产业转型升级的良机,立足贵州优势旅游资源基础,发挥后发优势,实现后发赶超。具体体现在以下三个方面:
(1)优化和提升业态结构
首先,发展旅游新业态必将丰富贵州现有的业态体系,实现旅游业态结构的多元化。其次,通过系统规划,发展旅游新业态必将进一步平衡省内各地区旅游业的发展、促进旅游六要素的协调发展,实现旅游业态结构的合理化。最后,发展旅游新业态是对原有业态的转型、升级,甚至是业态的完全创新,容易产生一批高端旅游产品,实现旅游业态结构的高度化。总体上有助于提升贵州旅游产业的发展素质。
(2)大力拓展旅游市场
旅游新业态是在旅游者需求变化的推动下产生和发展起来的,代表着旅游者的旅游需求。这样发展起来的旅游新业态,必将受到市场的欢迎,帮助贵州巩固现有市场,大力拓展新市场。特别是进行充分市场细分,占领消费能力强、品味高、购买频繁的高端旅游市场,是提高旅游业经济效益的重要举措。
(3)创新组织管理结构
一方面,旅游新业态的发展模式是不同于传统业态的,对于这一新兴业态的管理,政府部门和行业组织的管理理念、管理方法也会有所改变。尤其是政府部门要创新体制、机制,转变职能,强调服务。另一方面,旅游新业态的产生和发展,将有利于促进大型旅游集团的出现,扭转目前旅游企业“散、小、弱、差”的局面,提高旅游业的发展实力。总体上有利于创新旅游业的组织管理结构。
3.3 贵州发展旅游新业态的条件
波特钻石模型是用来分析一个国家某种产业为什么在国际上具有较强竞争力的,即分析这种产业发展的优势条件和有利环境。同理,本研究借用波特钻石模型来分析贵州发展旅游新业态的可行性,最主要的也是分析贵州发展旅游新业态的有利基础和条件,主要从生产要素、需求状况、相关产业、企业策略、结构和竞争对手、政府行为、机遇六个方面来进行分析。
3.3.1 生产要素
(1)旅游资源
景区、景点种类多、分布广、品位高。贵州旅游线路以贵阳为中心,分为东西南北四条线。东线以少数民族文化为代表、西线以喀斯特地貌景观为代表、南线以世界遗产地为代表、北线以长征文化、国酒文化、丹霞地貌为代表。据《贵州省统计年鉴 2013》统计,截止 2012 年,贵州省省级以上风景名胜区已达 72个,全国重点文物保护单位 71 个。还有不少旅游景区、景点正在进一步发掘和开发中。②气候资源。贵州省冬无严寒、夏无酷暑、空气清新。在全国很多地区深陷雾霾的痛苦之中时,贵州的清新空气是一种巨大的优势。同时贵州省不少地方夏天凉爽的天气也为人所津津乐道。贵阳有“避暑之都”的美称,六盘水也被称为“凉都”。气候条件是贵州旅游业发展可以重点依托的资源基础。
(2)人力资源
贵州省劳动力资源丰富,每年都会有大批剩余劳动力转移到东部沿海地区。这些转移出去的劳动力,开阔了眼界、增长了知识、掌握了技术,是旅游业发展重要的人力资源蓄水池。而且相比较而言,贵州省人力资源成本要低一些,对于劳动力密集型的旅游业来说,是一种潜在的竞争优势。
近年来,贵州省加大了对旅游专业人才的培养和培训力度。旅游人才培养方面,基本形成了研究生、本科、大专、中专的培养梯次,理论学习与实践活动并重,先后培养了一大批旅游管理专业人才。政府和企业还加大了对从业人员的培训力度,通过邀请省内外专家讲座、老员工传授经验、网络视频学习等多种形式提高从业人员的综合素质。在加强自身人才培养和培训的同时,还注意引进高水平的旅游管理人才,加强与国内外知名旅游咨询机构的交流与合作,寻求更大的智力支持。此外,随着贵州省旅游业的大发展,省内外专家、学者对贵州旅游业的研究,数量更多、研究更深入、质量更高,对贵州旅游业发展的指导意义更大。
(3)基础设施
总体来看,贵州省旅游业基础设施已基本能满足旅游业发展的需要,而且相关基础设施还在进一步的完善和改善之中。交通方面,空中交通网已基本覆盖全省、高速公路里程不断增加、高速铁路正在修建当中,3 到 5 年后一个快速的、四通八达的交通网即将建成。住宿业方面,住宿设施在进一步增加,住宿条件在不断改善,基本形成高、中、低档格局,能够基本满足各种旅游者的住宿需求。为了不断满足日益变化的旅游者住宿需求,住宿业也在进行不断的探索与创新。
餐饮方面,饮食文化别具一格,菜品特色显著,具备发展特色餐饮的条件。虽然小餐馆也能满足旅游者的基本生理需求,但往往特色不突出、环境较简陋、不能满足旅游者更高层次的需求,贵州餐饮业缺乏高品质、大规模、连锁化的品牌饮食机构,这是在今后需要加强的。景区建设管理方面,更加科学化和规范化,景区的信息化水平逐步提高,景区的管理水平不断改善。
(4)资本资源
首先,省内部分企业和个人在认识到旅游业光明的发展前景后,主动投身旅游业,为旅游业发展提供了部分资金支持。其次,贵州省加大了旅游招商引资的力度,包括与凤凰网合作,借用凤凰网在华人世界强大的影响力,进行招商引资,取得了一定效果。最后,贵州省金融业对旅游业的大力支持。支持贵州省旅游企业通过多种渠道贷款和融资。充分利用省内外资金,结合金融业的大力支持,为贵州省旅游新业态的发展提供了资金支持。
3.3.2 需求状况
市场需求是旅游业发展的关键,只有把握了市场需求,才能不断提高区域旅游业竞争力。把握市场需求包括两个方面:适应需求和引导需求。收入的增加、受教育水平的提高、旅游阅历的丰富,使得越来越多的国内旅游者不满足于浅尝辄止的观光旅游,更加强调旅游的体验性、参与性、文化性。过去贵州旅游业一直以观光产品为主,依靠优势资源,粗放式发展。随着旅游者需求的转变,贵州旅游业要抓住机遇,适应变化了的市场需求,发展旅游新业态,满足旅游者新的旅游需求。发展旅游新业态,对于旅游业转型升级、区域旅游结构优化、增加经济收益、提高旅游业竞争力、创造更加有力的外部环境意义重大。发展旅游新业态,是贵州旅游业未来重要的发展方向。对于那些还满足于观光旅游的旅游者,应加大宣传力度,引导旅游者的旅游需求,帮助其实现需求的过渡,参与到旅游新产品、新业态中来,体会新产品、新业态带来的愉悦,进一步巩固和拓展旅游市场。
3.3.3 相关产业
(1)房地产业的快速发展
世界旅游组织研究表明,当人均 GDP 达到 2000 美元时,旅游将获得快速发展;当人均 GDP 达到 3000 美元时,旅游需求出现爆发性需求;当人均 GDP 达到5000 美元时,步入成熟的度假旅游经济,休闲需求和消费能力日益增强并出现多元化趋势。据中国经济网报道,2012 年中国人均 GDP 已达 6100 美元,远远超过 5000 美元。所以今后一段时间,度假旅游将是旅游业发展的重点。围绕度假旅游进行创新,发展新型度假旅游,是大势所趋。度假旅游的发展离不开房地产业的发展,旅游房地产的发展是度假旅游的基础。据《贵州统计年鉴 2012》统计,2011 年贵州房地产开发共完成投资额 873.48 亿元,房屋销售面积达到1882.10 万平方米,商品房屋销售额达到 7319.072 亿元。以贵阳市花果园楼盘为例,自 2010 年 11 月开盘以来,于 2011 年和 2012 年荣获全国单盘销售冠军,其中,2011 年销售 1.3 万余套,销售金额 70 余亿元,2012 年销售 6.5 万套,销售金额 270 亿元,销售面积 550 万 m21。
(2)信息产业的发展
信息产业的发展为贵州旅游新业态的发展提供了技术支持。首先,信息产业的发展能使贵州旅游新业态的宣传方式更加多样化。互联网和电脑走进千家万户,手机、平板等移动终端备受青睐,消费者更加乐意通过网络来了解信息,辅助决策。通过文字、图片、视频等多种形式的组合,能够提高宣传的效果。其次,发展新型旅游业态本身就是要充分结合和利用信息产业的新技术、新方法。无论是在产品开发上还是在景区建设上,都离不开信息产业的支持。
3.3.4 企业战略、结构和竞争对手
贵州省旅游企业结构松散,综合实力较弱。在企业战略中奉行“跟随战略”和“总成本领先战略”。即在旅游市场中,依靠开发同质产品,大打价格战,来抢占旅游市场。不会主动创新和改变,不会争做“市场的引领者”,习惯“搭便车”,即别的企业开发什么新产品、使用什么新方法,马上模仿,从中可以节约大量的产品开发成本,进而压低产品价格,抢滩市场,主动创新的企业往往会失去竞争优势,创新的动力越来越弱。
由于旅游企业综合实力较弱,结构松散,发展旅游新业态的企业的进入阻力也不会太大,有利于发展旅游新业态的企业快速落地生根。而且旅游新业态很多都是借助高科技、高投入、新创意发展起来的,进入和退出壁垒都较高,一般的小型旅游企业只能望而却步,使相关企业处于一个相对有利的发展环境。放眼全国,旅游新业态还不是发展主流,国内经营旅游新业态的企业集团也为数不多,外部发展条件也相对优越。
3.3.5 政府行为
旅游业作为贵州省的支柱产业,对贵州经济社会发展意义重大。旅游业日益受到政府部门的重视,对旅游业的支持力度不断增大。过去几年,政府在规划编制、招商引资、人才培养、政策法规、旅游宣传等方面给予了旅游业极大的支持。
旅游新业态是一种充满活动、前途光明、效益显著的新型旅游产业组织形式和经营方式,必将得到政府的大力支持。政府的支持是旅游新业态发展的重要外部条件。
3.3.6 机遇
在新形式下,发展旅游新业态,对贵州来说是一个巨大的机遇。随着旅游者旅游需求的变化,全国旅游业都面临着转型升级的历史任务。贵州旅游业相比全国来说,无论在规模,还是在效益,都不占优势。如果还在坚守原来的游戏规则,不有所创新,差距只会越来越大。在新的历史起点上,贵州旅游业必须抢抓机遇,与全国同步完成产业转型升级,甚至是超前完成转型升级,发挥后发优势,才能在新的起点上,占据有利位置,实现旅游业“加快发展、加速转型、推动跨越”的目标。发展旅游新业态是贵州旅游业完成产业转型升级的重要路径。
总体来看,贵州初步具备了发展旅游新业态的基础和条件,贵州应抢抓机遇,合理发展旅游新业态,不断提高旅游产业发展素质,提高旅游产业贡献率。
3.4 贵州旅游新业态的发展路径
基于旅游新业态产生的动力机制,结合贵州实际,归纳总结出贵州发展旅游新业态的如下六条路径:
(1)产业融合发展
未来贵州旅游新业态发展的重要路径之一就是产业的融合发展。旅游产业内部相关行业的融合发展、第三产业内旅游产业与其他产业的融合发展、旅游产业与第一产业和第二产业的融合发展是具体的路径。产业融合形成的复合型新业态,市场前景更加广阔。
(2)原有产业的转型升级
在过去的一段时间里,贵州依托已有资源优势,发展起来的一些旅游业态和产品形式,已越来越不能满足市场的需求,不能满足旅游业做大做强的发展目标。在这种背景下,有必要对那些原有产业进行转型和升级,形成一些新型的旅游业态,满足不断变化了的市场需求。
(3)依托优势资源开发
贵州目前还有一些优势资源没有被发现、被开发。依托这些优势资源,可以发展出一批新型旅游业态。发展旅游新业态,能够更好的将资源优势转化为经济优势,也能更好的保护旅游资源,达到开发与保护的双重目的。
(4)市场需求驱动
市场需求的发展往往引领着旅游业的发展。积极把握市场需求,顺应市场需求而发展,能够催生出一些新型的旅游业态。在此背景下诞生的新型旅游业态,适应性和成长性更强,更容易获得成功。市场需求变化是新业态出现和发展的重要外部条件。
(5)产业要素聚集
产业要素在一定地域聚集,改变了传统旅游业的组织形式和经营方式,创造出了不少集聚型旅游新业态。集聚型旅游新业态的产生,不是产业要素的简单堆积,而是按照一定的产业发展目标,在顺应市场需求的背景下,各要素之间相互协调与配合的产物,以达到增强综合效益的目的。
(6)信息技术推动
信息技术的更新与发展是新型旅游业态产生的重要推动力。不断加大旅游业的科技含量,充分利用线上、线下资源发展旅游业,能够起到改善旅游业发展素质,优化资源配置的目的。尤其对于工业化水平低、经济不发达的贵州来说,利用新型信息化工具,充分利用省外、国外资源发展旅游业,意义重大。
3.5 贵州旅游新业态的发展类型
根据与旅游传统业态的关系,可以将旅游新业态分为全新型旅游新业态和升级换代型旅游新业态。所谓的全新型旅游新业态就是这种旅游业态在本地从未出现过,需要全新打造,从头开始或者刚刚处于萌芽状态。所谓升级换代型旅游新业态,就是在本地传统旅游业态的基础上进行升级和改造,使得传统业态素质得到显著提高,发展方式得到改变的一种新型旅游业态。由于已经积累了一定的发展经验,发展升级换代型旅游新业态,风险较小,是未来贵州可以重点发展的旅游新业态类型。发展全新型旅游新业态,由于一切都要从零开始,风险较大,但是一旦成功,所取得的成效往往会超过发展升级换代型旅游新业态,所以要合理发展全新型旅游新业态。
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