旅行社美食主题旅游产品开发与营销结论与参考文献

　　第 6 章 研究结论

　　随着经济水平的不断提升以及人们消费水平的提高，大众对旅游的消费需求也不断的发生变化。主题旅游的兴起，定制化服务的产生，旅行社要想在激烈的竞争中站稳脚跟，需要花费更大的精力与财力。旅游产品发展至今，如同一些传统的产品，出现了同质化的现象。与此同时，目前消费者对旅游产品的需求正在向着高层级发展，普遍追求一种有主题、更深层次旅游体验。但是，目前大部分旅游公司仍然没有注意到如今消费者心理的变化趋势，开发的旅游产品单一，无法提供专门化的定制服务。这就导致了目前旅游市场上的个性化、主题化旅游产品较少，很难满足消费者的需求。

　　通过本次研究不难发现，目前旅游业市场的发展态势良好，并且有着广阔的发展前景。研究发现，主题旅游业近年来发展迅速，但仍是一种新兴的并不成熟的旅游产品分类。这主要表现在两个方面，一是主题旅游产品的开发比较混乱，同质化严重，同时对主题旅游产品缺乏规范化、标准化的管理。二是旅游业的营销手段落后、单一，营销渠道狭窄，缺乏成熟的、专门针对旅游产品营销策略。

　　众所周知，一种产业发展到一定阶段，就需要成熟的营销理论为指导，以此来打破产品同质化的困境。因此，通过本研究得出结论，虽然主题旅游产品具有广阔的市场，但是在营销方面还比较薄弱，存在着诸多的问题。

　　通过调研发现，虽然大众对主题旅游较为感兴趣，但是目前消费者对主题旅游产品概念的认知度以及主题旅游产品的参与度并不高。在主题旅游产品认知度方面，下一步应该重点宣传主题旅游概念，让大众真正的了解主题旅游产品，从而获得潜在客户。此外，本次调研的结果显示，消费者的出游频率、主题旅游人均费用预算以及主题的类型都会影响到大众是否选择主题旅游。因此，在设计、生产以及销售主题旅游产品的过程中应该注重消费者对价格、主题内容的偏好研究，使得开发的主题旅游产品最终能满足旅游者的个性化需求。

　　结合目前主题旅游市场的发展，长春文化国际旅行社应该抓住主题游兴起这一契机，抢占先机开发美食主题旅游产品。通过研究发现，长春文化国际旅行社过去的业务即以定制化的主题旅游为主，例如：修学游、夕阳红旅游、商务游等主题旅游，因此在开发美食主题旅游产品中具有雄厚的开发基础条件以及广阔的客源市场。此外，针对长春文化国际旅行社外部环境的分析可以看出，其在开发美食主题旅游产品的过程中既有机会，也存在来自其他一些竞争者以及替代产品的压力。通过 SWOT 分析得出结论，长春文化国际旅行社开发美食主题旅游产品符合自身的发展条件，同时可以借助自身的优势，抓住旅游业市场的大环境带来的机遇，改进自身存在的一些劣势，抓住美食主题旅游产品开发的先机，抢占市场。

　　调查问卷针对美食主题旅游产品的研究显示，美食主题旅游产品目前的大众认知度很低，但是大众对美食主题旅游产品的参与热情很高，并且期待有机会尝试美食主题旅游产品。本研究进一步调查分析了美食主题旅游产品市场中消费者的行为与偏好，统计发现消费者对待美食主题旅游的目的地、人均费用预算、旅行逗留时间、同伴选择以及旅行人数等各个方面都有着各自的偏好。因此，在开发美食主题旅游产品中，要注重市场细分，准确的找到目标客户群体，从产品的设计、生产到销售都应该充分考虑消费者的偏好，充分满足消费者的个性化需求。

　　通过本研究，还为长春文化国际旅行社开发美食主题旅游的营销策略提出了一些意见与建议。在产品策略上重点在于建立顾客信息数据库，搜集顾客的个性化需求信息，实现产品模块的设计，最终实现美食主题旅游产品的差异化、定制化。在定价策略上，同样是要考虑调查中得出的关于消费者偏好的一些结论，实行差别定价、消费者接受度定价法（需求定价法和理解价值定价法）以及附加价值定价法。渠道策略上，应该加强间接渠道与网络渠道的应用，实现渠道的多样化以充分满足客户的需求。最后在促销策略上，采取传统的广告与新媒体推广相结合的策略，充分宣传美食主题旅游产品。

　　总之，通过问卷调查，本研究发现了美食主题旅游产品的市场需求，也提出了相应的市场定位与营销策略的建议，相信能够为长春文化国际旅行社开发美食主题旅游产品提供一定的借鉴。

　　但是本研究在问卷调研中，对于国内南方城市以及国外的样本选取较少，因此调研可能存在一定的偏差，下一步应该拓宽调查范围。此外，针对美食主题旅游产品市场需求的调研，还缺乏更深入的调研，因此在市场细分与市场定位的过程中还存在一定的局限性。今后在美食主题旅游产品开发的研究中应该深入细致的调查研究消费者的行为，并进行更为细致、精确的市场细分与市场定位。同时，这也是未来美食主题旅游产品开发的研究方向与重点。

    致谢

　　本次论文写作是在导师景涛副教授的精心指导下完成的。从我选定这一论文主题开始，景涛老师就帮助我分析选题的可行性以及实用性，给予了我详细的指导。经过与导师的反复沟通，终于确定了本次研究的主题。在开题报告答辩之后，从问卷设计到市场调研，导师又对我进行多次指导与沟通，我在导师的指导之下一步步的进行论文的创作。在整个论文的写作过程中，我的导师对我不断地进行理论上的指导，帮助我弥补了自身理论水平不足的问题。

　　此外，由于我的论文实践性较强，在整个市场调研以及数据处理与分析的过程中，导师还对我进行数据分析与写作技巧上的指导和帮助，对我的论文倾注了大量的心血和汗水。除此之外，在我的研究生学习生涯中，导师敏捷的思维、渊博的学识、严谨的治学作风，都对我的工作与生活有很大的启发。导师对我的这些帮助，将永远铭记在学生心中。在这里，向我的导师景涛副教授致以最崇高的敬意和衷心的感谢！ 祝福导师及全家安康、幸福！

　　在攻读硕士的这两年时间里，我还得到了学院许多老师、同学和朋友的帮助和指导。向所有关心和帮助过我的老师、同学和朋友表示衷心的谢意！

　　感谢我的家人，给予我的支持和鼓励。

　　衷心感谢在百忙之中评阅论文和参加答辩的各位专家！

　　论文中的不足之处，恳请各位老师、同学批评指正！
 

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