长春文化国际旅行社美食主题旅游产品开发研究

　　摘 要

　　随着经济水平的不断提升以及人们消费水平的提高，更加注重个性化与定制化的主题旅游逐步兴起。目前消费者对旅游产品的需求正在向着高层级发展，普遍追求一种有主题、更深层次旅游体验。但是，目前大部分旅游公司仍然没有注意到如今消费者心理的变化趋势，开发的旅游产品单一，无法提供专门化的定制服务，这就导致了目前旅游市场上的个性化、主题化旅游产品较少，很难满足消费者的需求。同时，主题旅游产品缺乏对市场需求数据的分析，无论是主题旅游产品的开发还是营销策略都存在着很大的局限性。

　　基于上述情况，本研究以长春文化国际旅行社为基点来分析目前旅游业以及主题旅游产品的开发与销售现状，并且进一步探讨美食主题旅游产品的市场机会。本研究首先简要介绍了目前国内外关于旅游产品、主题旅游产品的概念、分类等一些相关理论与研究现状。同时，简单概述了目前关于主题旅游营销策略的一些研究现状与营销理论，这些理论为本研究所探讨的长春文化国际旅行社美食主题旅游产品的营销策略提供了理论依据与借鉴。之后对我国的主题旅游产品市场进行了分析，分别对我国旅游业市场的发展现状、存在问题以及未来趋势进行了分析，还借助调查问卷的数据对我国主题旅游产品市场的需求进行了分析，同时提出了我国主题旅游产品营销策略的现状与面临的困境。接下来，本研究又进一步分析了长春文化国际旅行社美食主题旅游产品的营销环境，阐述了长春文化国际旅行社的发展概况，对长春文化国际旅行社发展的内外部环境进行了概述，并结合自身的发展优劣势对其开发美食主题旅游产品进行了 SWOT 矩阵分析。

　　最后，根据 SWOT 分析结果以及问卷调研数据，对长春文化国际旅行社开发美食主题旅游产品进行了市场细分，为其确定了目标市场并进行市场定位。此外，本研究还分别从产品策略、定价策略、渠道策略以及促销策略四个方面结合主题旅游产品的定制化特点分别进行了分析，为长春文化国际旅行社进行美食主题旅游产品营销提供了借鉴。

　　通过分析研究不难得出结论，主题旅游市场存在着巨大的市场机会与发展空间，其中美食主题旅游产品的市场前景更是十分广阔。但是由于主题旅游产品的开发缺乏规范化管理，并且其营销策略也缺乏成熟的理论指导。目前大部分主题旅游产品的营销是简单的运用传统的促销手段达到宣传的目的，因此主题旅游产品以及美食主题旅游产品的未来营销策略亟待改进。

　　总之，在主题旅游业竞争日益激烈的今天，旅游企业要想占有一席之地，就必须改进主题旅游产品的营销策略，真正的运用好定制化营销在主题旅游产品以及美食主题旅游产品中的应用。本论文的研究既为长春文化国际旅行社开发美食主题旅游产品提供了一定的市场信息以及营销策略建议，同时为整个主题旅游行业的营销策略创新与改进提供了理论借鉴。

　　关键词：长春文化国际旅行社 营销策略 主题旅游产品 美食主题旅游产品

    Abstract

　　With the continuous upgrading and improvement of people's consumption levelof economic level, more emphasis on personalization and customization of themetourism gradually rise. Currently consumer demand for tourism products is towardhigh-level development, the pursuit of a kind of universal themes, deeper travelexperience. However, at present most travel companies are still not aware of today'strends in consumer psychology, the development of tourism products a single,customized unable to provide specialized services, which led to the currentpersonalized, themed tourist tourism products on the market than the less difficult tomeet consumer demand. Meanwhile, the theme of the lack of market demand fortourism products analysis of the data, whether it is to develop the theme of tourismproducts or marketing strategies there are a lot of limitations.

　　Based on the above, this study Changchun International Travel anchored toanalyze cultural tourism as well as the current status of the development andmarketing of tourism products, themes, and to further explore the theme of tourismproducts, gourmet market opportunities. This study briefly describes some of therelevant theory and research status at home and abroad about the tourism product,theme tourism product concepts, classification and so on. Meanwhile, a briefoverview of the current status quo and marketing theory some research on the subjectof tourism marketing strategy to explore these theories based Institute forInternational Travel Changchun cultural cuisine theme tourism product marketingstrategy provides a theoretical basis and reference. After the theme of our tourismproduct market analyzes, respectively, China's tourism market development status,problems and future trends are analyzed, also with the needs of the questionnaire dataon the topic of tourism products on the market were analyzed simultaneously raisedthe status quo and the plight of topics facing the tourism product marketing strategy inChina. Next, the present study further analyzed the Changchun International Travelcuisine theme of cultural tourism products, marketing environment, describes thedevelopment of international travel and cultural overview of Changchun, Changchunon the internal and external environment of international travel and culturaldevelopment are outlined, combined with its own development its strengths andweaknesses to develop tourism products for the food theme SWOT matrix analysis.

　　Finally, according to the results of the SWOT analysis as well as a questionnairesurvey data, Changchun Culture International Travel Development cuisine themetourism products for the market segmentation, target market and determine its marketpositioning. In addition, this study also separately from the product strategy, pricingstrategy, channel strategy and promotional strategy combines four custom features oftheme tourism products were analyzed separately, were gourmet theme of culturaltourism product marketing for Changchun International Travel Service to provide areference.

　　Through analysis is not difficult to conclude that the theme of the tourism marketthere is a huge market opportunity and development space, where market prospectscuisine theme of tourism products is very broad. However, due to the lack ofdevelopment topics standardized management of tourism products and its marketingstrategy is also a lack of mature theoretical guidance. Currently, most theme tourismproduct marketing is simply the use of traditional promotional tool for propagandapurposes, so the future theme of tourism products and marketing strategies gourmettheme tourism product needs to be improved.

　　In short, the theme of today's increasingly competitive tourism industry, tourismcompanies want to place on the theme of tourism products must improve marketingstrategy really make good use of customized marketing applications in the theme oftourism products as well as gourmet theme tourism product. Research of this paperprovides both a certain market information and marketing strategy recommendationsfor international travel Changchun cultural cuisine theme tourism productdevelopment, as well as the whole theme of innovative marketing strategies andimprovement of the tourism industry provides a theoretical reference.

　　Keywords: Changchun cultural International Travel agency marketing strategytheme tourism productscuisine theme tourism products
 

　　目 录

　　摘 要

　　第 1 章 绪论

　　1.1 研究背景

　　1.2 研究目的和意义

　　1.3 研究内容与技术路线

　　1.4 研究方法

　　第 2 章 主题旅游产品营销策略相关理论综述

　　2.1 旅游产品相关理论

　　2.1.1 旅游产品的内涵

　　2.1.2 旅游产品的分类

　　2.2 主题旅游相关理论

　　2.2.1 主题旅游的概念

　　2.2.2 主题旅游的分类

　　2.3 旅游营销理论

　　2.3.1 旅游营销概念

　　2.3.2 旅游营销的内容

　　2.4 主题旅游营销策略理论

　　2.4.1 定制化营销与 4Ps 理论

　　2.4.2 旅游文化营销理论

　　2.4.3 新媒体推广营销理论

　　第 3 章 我国主题旅游产品的市场分析

　　3.1 我国旅游业市场发展现状分析

　　3.1.1 旅游业发展现状

　　3.1.2 旅游业存在的问题

　　3.1.3 旅游业的发展趋势

　　3.2 我国主题旅游产品市场的需求分析

　　3.2.1 主题旅游产品的认知度分析

　　3.2.2 主题旅游产品消费者偏好分析

　　3.3 我国主题旅游产品的营销策略分析

　　3.3.1 主题旅游产品的营销策略现状

　　3.3.2 主题旅游产品营销策略的不足

　　第 4 章 长春文化国际旅行社美食主题旅游营销环境分析

　　4.1 长春文化国际旅行社发展概况

　　4.2 长春文化国际旅行社外部环境分析

　　4.2.1 宏观环境分析

　　4.2.2 微观环境分析

　　4.3 长春文化国际旅行社内部环境分析

　　4.3.1 长春文化国际旅行社销售现状

　　4.3.2 长春文化国际旅行社产品开发现状

　　4.4 长春文化国际旅行社美食主题旅游产品的 SWOT 分析

　　4.4.1 机会分析

　　4.4.2 威胁分析

　　4.4.3 优势分析

　　4.4.4 劣势分析

　　4.4.5 SWOT 分析矩阵

　　4.5 长春文化国际旅行社美食主题旅游产品的市场需求分析

　　4.5.1 被调查者的特征描述

　　4.5.2 美食主题旅游产品认知度分析

　　4.5.3 美食主题旅游产品消费者行为分析

　　4.6 长春文化国际旅行社美食主题旅游产品 STP 战略的制定

　　4.6.1 美食主题旅游产品市场的细分

　　4.6.2 美食主题旅游产品目标市场的确定

　　4.6.3 美食主题旅游产品的市场定位

　　第 5 章 长春文化国际旅行社美食主题旅游营销策略的制定

　　5.1 产品策略

　　5.1.1 建立顾客信息管理数据库

　　5.1.2 实现产品差异化

　　5.2 价格策略

　　5.2.1 差别化定价策略

　　5.2.2 消费者接受度定价策略

　　5.2.3 旅游产品服务附加值定价策略

　　5.3 渠道策略

　　5.3.1 直接销售渠道

　　5.3.2 间接销售渠道

　　5.3.3 网络销售渠道

　　5.4 促销策略

　　5.4.1 广告促销

　　5.4.2 文化促销

　　5.4.3 新媒体促销

　　第 6 章 研究结论

　　致谢

　　参考文献