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北家姓回转火锅营销策略创新研究结论与参考文献

来源:学术堂 作者:陈老师
发布于:2017-03-25 共2181字
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  七、结论与展望
  
  北家姓回转火锅自 2015 年 1 月第一家店铺开业至今,仅一年时间,发展成为拥有 113 家加盟连锁店的巨型餐饮企业,在经济低迷的市场环境中,不得不说是餐饮界的奇迹。北家姓回转火锅阶段性的成功,得益于回转火锅新颖的商业模式,和消费群体对新鲜事物的跟风追捧。在开放的市场经济体制下,餐饮市场风起云涌,变幻莫测,随时都会有更新潮更吸引消费群体的商业模式出现,进而取而代之旧的商业模式,企业的更新换代往往就在一夜之间,危机随时都会爆发。
  
  本文通过对回转火锅市场环境的分析,产品生命周期的分析,产品优劣势、机会、威胁的分析,市场细分、选择、定位的分析,认为回转火锅是一项可以长久发展的事业。而决定其未来可以长久发展的关键点在于如何准确,精准,顺应潮流的做出营销战略策略,尤其是互联网盛行的今天,必须用互联网思维来营销广大消费群体,获取消费者的认知,获取消费者的口碑,获取消费者的情感,才能让回转火锅长久的生存下去。
  
  北家姓餐饮集团作为回转火锅的领头餐饮企业,必须意识到这一点。现阶段的北家姓餐饮集团还是一家纯粹意义上的传统型餐饮企业,没有一点互联网餐饮企业的气质,也不具备成为互联网餐饮企业的条件。没有完善的管理,精致的产品,超前的服务意识,对大数据的分析把控,即使把销售推广至平台,将顾客接入至移动端,大手笔的网络营销,最后的用户体验还是为零,反而加速企业的灭亡。所以北家姓餐饮企业当务之急是解决好企业现有产品品质,服务理念,管理水平、培训水平等方面的问题。当自身有扎实的功底之后,再放眼未来,利用互联网思维,大力度投入人力,物力,财力,着手布局建设互联网移动端的平台,通过互联网和移动技术,去提升企业各个环节的效率,为用户创造更多的价值,积累更多忠诚的用户,实现企业自身的长期繁荣昌盛,不断发展壮大。
  
  北家姓回转火锅餐饮集团公司未来的发展道路还很漫长。用互联网思维做餐饮的企业为数不多,但是敢于尝试的最后都或多或少的取得了成功,积累了经验。
  
  北家姓餐饮公司的长远布局是将火锅快餐推向全球。纵观世界餐饮巨头,没有一家不是在用互联网思维武装和充实自己。北家姓回转火锅餐饮集团应该紧跟时代的步伐,认真反复学习餐饮巨头的经验,在时机成熟时引入风险投资,获取更为广阔的视野和平台,吸收更为新颖的模式和思维。回转火锅必定走出兰州,走向全国,走向世界,北家姓餐饮集团做成世界一流的火锅快餐企业,成为火锅行业中的麦当劳并非空想。


  参考文献
  
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  致 谢
  
  值此论文完稿之季,我由衷地感谢我尊敬的导师张涛副教授给予我悉心的指导。在从论文开题到论文写作的漫长过程中,张教授始终不厌其烦地给学生我耐心的教导。一次次的指正,一次次的修改,整篇论文凝聚了导师的汗水和心血。导师坦诚和蔼的说教无不体现其平易近人的人格魅力;导师旁征博引,深入浅出的讲解无不体现其渊博的学识。同时,导师求真务实的治学态度和谦虚谨慎的个性修为也让学生终生受用。
  
  在我们三年的 MBA 学习过程中,兰州大学管理学院的老师以及外聘老师给予我们系统的管理知识,初步构建了我们的管理思维体系,塑造了我们职业经理人的品质,开阔了我们的管理视野。同时,三年的 MBA 学习让我们自觉地形成了胸怀祖国,胸怀世界的情怀,所有这些都离不开老师们的谆谆教诲,在此,让我一并衷心地感谢所有教导过我们的各位老师。
  
  三年的 MBA 学习和最后论文写作过程,同学们给予我很多帮助,激励我永不放弃,鞭策我共同进步,督促我努力学习,积极面对生活,让我有机会与他们一同进步。值此论文完稿之季,我也要真诚地感谢他们--我人生的良师益友。
  
  三年的 MBA 学习能得以顺利进行,也离不开家人的理解和支持,没有家人的支持和默默奉献,很难想象在生活和工作的双重重压下怎样完成 MBA 学习,在此论文完稿之季,我也要对家人表示崇高的敬意,谢谢家人的理解和支持。
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