就国内市场而言,我国人力资源丰富,生产树莓成本较低,不但可以充分发挥劳动力廉价的优势来参与国际市场的竞争,更要拓宽和开发国内树莓市场,国内水果市场情况是我国大宗水果产量相对过剩,以葡萄、苹果、梨、柑桔等水果为代表的第一代水果无论是种植面积还是产量,均与市场供求关系保持平衡,市场相对饱和。第二代水果如芒果、猕猴桃近年来大力发展,市场也趋向于饱和,甚至出现供大于求的局面,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,而以树莓等为代表的国内第三代水果产业迅猛发展,且在小浆果全球资源相对稀缺的背景下,树莓的市场价格一直坚挺,树莓产品消费逐渐被广大国人所接收,消费市场趋于成熟,产品供应形势趋于多样,已经从树莓鲜果供应转向了树莓深加工,比如加工成树莓果汁,树莓冷冻果投放超市,加工制作成树莓果酱、树莓酒等,所以发展树莓产业已经成为本地区调整农业产业结构,促进当地经济发展和促进农民增收的主要途径,国内树莓市场前景广阔。
3.5.4 经济效益的显着性
树莓生产是劳动密集型产业,产业链较长,法库县本地又具有丰富的土地资源和劳动力资源。法库本地与发达国家的欧美传统产区相比,生产成本低,树莓产品物美价廉,在参与国际市场的竞争中,具有国际市场特有的地域优势优势,就目前在大宗水果相对过剩,小浆果全球资源相对稀缺的大背景大前提下,树莓的市场价格将会持续走高,树莓的市场需求也将逐年增大,经济效益显着。
单纯就法库地区种植树莓而言,已经远远不能满足树莓产业的快速健康发展,树莓产业发展必须要有国际的视角,深加工依然是树莓产业发展的必经之路,其经济效益和社会效益前景十分广阔,但是就目前来看,国内市场树莓深加工市场的情况还远不如国际市场,种植的经济效益也照发达国家相距甚远,在发达国家已有数多年的树莓深加工产品历史,目前全球有关树莓的深加工产品已达 150 多类,树莓产品种类繁多,涉及了化妆品、保健品、饮料、酒、生物工程医药等多种领域,树莓产业在国际市场上已进入了高附加值的深加工阶段,除上述直接用于、食品的深加工外,树莓产业可以还广泛应用于医药、身体保健、生物工程医药、美容化妆等多个领域,利用树莓籽可生产树莓油,树莓油的药用价值极高。目前国际市场的每吨售价为 40 万美元。树莓的零售价高达每磅 5 美元,我国高级宾馆从国外进口速冻树莓,每磅的零售价为 10 美元。饮料添加剂、食品添加剂和和具有减肥效果的树莓酮都可以从树莓的茎叶可提取。所以树莓产品深加工领域,树莓具有极高的深加工附加价值,树莓产业的潜在经济效益不可估量。
从 2002 年开始,随着树莓产业在法库县起步和发展,树莓产业不但增加了法库本地区的就业人数,更为广大的种植户增加了经济收入,法库县树莓产业对于当地百姓来说有着巨大的经济效益,许多农户因为栽植树莓走上了富裕之路,并且随着投资的增加,树莓产业相关企业的不断进驻,解决了农民卖果难的后顾之忧,增加了农民种植树莓的信心,在巨大的经济效益的驱动下,法库县本地农民种植树莓的积极性空前高涨,法库县树莓产业发展势头猛进。图 4体现了随着树莓产业发展,农户的人均收入情况,从图中可以看出,农户的经济收入随着树莓产业的发展壮大而增加。
在农户的种植积极性高涨的同时,农民还组建了树莓专业合作社,合作社的出现不但完善了树莓产业发展产业链,同时也增加了从事树莓产业的人员数量,提供了更多的就业岗位,完善了树莓产业服务体系,以登仕堡子镇为例,登仕堡子镇已成立了 16 个树莓专业合作社,成立了树莓科普工作站,并在各村设立了 40 多个树莓指导站,负责生产期间的技术指导、生产、销售果品等服务工作。登仕堡子镇拥有树莓专业技术人员 54 名,服务人员 62 名,不但完善了树莓产业的服务体系,更解决了大量人员的就业问题,目前仅从事树莓产业服务相关人员数量已经突破一千人,就树莓种植、产品流通、树莓深加工等产业链各个环节所需从业人员数量而言,发展树莓产业对于解决本地区大量人员就业有十分关键的作用,下表给出了法库县树莓产业相关数据。
从表 1 可以看出,树莓产业发展过程中,树莓产业在经历了 2004 至 2005年的发展期,进入到 2006 到 2008 的高潮期,2011 年以后树莓产业步入稳步、健康发展的轨道,种植树莓的农户数量急剧增加,从事树莓产业的人员不断增多树莓种植面积逐渐增大,农户的年均收入也随之增加,树莓产业总产值随着树莓产业的发展而不多增大,近年来树莓产业的稳步发展带动了本地区的经济发展,产生了巨大的经济效益,盘活了区域整体的发展。今后,随着资金、企业、技术、人员的不断介入,随着市场的不断完善,树莓产业存在的巨大潜在经济效益正逐步开发,法库县树莓产业对法库地区的社会和经济的发展,做出了巨大贡献。随着树莓产业的不断发展,法库县发展树莓产业的经济效益和社会效益将会更加显着。
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