第 2 章 相关理论概述
2.1 概念界定
2.1.1 旅行社
旅行社是指,零售代理机构为社会公众提供旅行及相关服务的行业机构。
旅行社是旅游行业飞速发展的产物,能为旅游经济发展提供直接帮助,无论是批发商还是供应商,他们都需要结合旅游市场需求提供相应的服务,并在交通运输和旅居必备中,为游客提供相应的旅游业务。现代化发展过程中,旅行社发展具备营利目的,通常是从事旅游业务的企业单位。旅游业务不仅包括出入境手续办理,还涉及对游客的招徕和接待等,为游客提供的相应服务,也是隶属于旅游社旅游服务范畴的,这部分服务大多为有偿服务。随着旅行社数量和规模的扩张,旅行社所提供的营运项目已经不仅仅局限于传统的旅游业务本身,旅行保险和旅行书籍等的捆绑销售,使得旅行社业务范围在原有基础上进一步拓展。
2.1.2 经营模式
经营模式的概念提出,大约是在 20 世纪 70 年代 Konczal 首先使用了“Business Models”这一概念。关于经营模式的概念和内涵,在这方面不断探索的专家主要有 Tim-mers、Mahadevan 和 Weill 等。
Tim-mers 将经营模式定义为:用以表示产品、服务与信息流的架构,包含对各个商业参与者及其角色的描述,各个商业参与者潜在利益的描述以及获利来源的描述。Mahadevan 认为经营模式是企业与合作伙伴及买方之间的三种流:价值流、收益流以及物流的独特组合,一个企业的经营模式就是由这三种流中的某几类组合而成。Weill 将经营模式定义为:对一个公司的消费者、联盟伙伴和供货商之间关系与角色的描述,从中能辨认主要产品、信息与资金的流向以及参与者能获得的主要利益。国外还有一些学者认为经营模式的作用在于明确企业的价值定位、界定价值链结构中的位置、形成竞争策略和盈利方案。
孙林岩在《对经营模式的分类研究》中,更是将经营模式明确的定义为:是企业根据企业的经营宗旨,为实现企业所确认的价值定位所采取某一类方式方法的总称。其中包括企业为实现价值定位所规定的业务范围,企业在产业链的位置,以及在这样的定位下实现价值的方式和方法。由定义可以看出,经营模式的内涵包含三方面的内容:一是在产业链中的位置;二是企业的业务范围;三是企业采取什么样的手段实现价值。在现有的经营模式下,企业用什么样的手段实现价值?是通过直接交易,还是通过间接交易?是直接面对消费者,还是间接面对消费者?处在产业链中的不同的位置,实现价值的方式也不同。
2.2 旅行社经营模式类型
在国民经济中,作为我国重要服务产业之一的旅游业在创汇增收,拉动内需,带动相关产业发展等方面都发挥着极为重要作用。1996 年,国务院正式颁布了我国它和旅游饭店业、旅游交通业一起《旅行社管理条例》,依据条例中的有关解释,旅行社企业是指有盈利目的,从事旅游业务的企业,“旅游业务”是指“为旅游者代办出境、入境和签证手续,招徕、接待旅游者,为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。”
2.2.1 旅游供应
旅游供应是向旅游企业提供相应的生产经营活动资源,保证旅游公司能够实现有效的经营运作。通常来说,旅游供应需要根据旅游企业的发展所需,为旅游公司提供客房服务或餐饮服务,保证旅游公司在获取足够的客房资源和餐饮资源后,能够凭借现有的旅游景点,实现多重服务的融合和组合。除了酒店资源和旅游景点资源外,交通运输服务相关的运输企业资源和餐具、酒店用具等相关的公司资源,也被涵盖在旅游供应资源范畴内。旅游供应既可以是企业,也可以是个人,但考虑到本文所提出的旅游供应,是针对旅行社而言的,通是指企业层面,而非个人层面。在旅行社供应旅游资源时,他们需要结合旅游企业正常运作的需求,为其提供相应的旅游产品。必要的情况下,需要根据旅游市场营销所需与上游供应商和下游需求方达成有效的沟通交流,保证旅游资源的供应环境相对稳定。
2.2.2 旅游经营
旅游经营是以组合包装的方式,通过批发包价旅游产品,将其提供给相应的客户群体。一般来说,旅游经营还会兼顾旅游产品零售业务。为了尽可能满足旅游者的旅游需求,帮助旅游者的消费水平和消费喜好得到全面认知,旅游经营的负责人往往会结合消费者的实际需求,通过市场调研等相关方式,预测旅游市场发展趋势,制定相应的旅游产品或旅游服务,通过设计组合的方式,以满足社会需求。负责旅游经营的旅行社,会与旅游代理商达成合作关系,让旅游代理商在旅游市场上销售相关旅游产品。因此,旅游经营的旅行社与旅游代理商之间关系密切,他们需要与旅游者达成有效的合作关系,并成为二者之间的沟通纽带。尽管这部分旅行社也会兼营旅游产品零售业务,但这不是业务主体,往往只占据相对较少的部分。
2.2.3 旅游批发
旅游批发旅行社,又被称之为旅游批发商,主要从事组织和批发包价旅游业务。由于这部分旅行社注重旅游批发,是以批发价来提供大团体服务的,因此,他们与饭店或交通运输部门之间的协议签订,也会涉及较大的包价旅游项目。在旅游行业飞速发展的当下,旅游业的内部分工逐步细化,旅游批发商能够更好的适应消费者需求,根据消费者消费水平,为其制定特色包价旅游产品,并通过零售商的日常销售,实现有效的销售与批发。就目前的发展来看,旅游批发已经得到越来越多人的关注和重视,所签订的协议往往涉及诸多要素,这对旅行社的发展资质和发展能力有较强的要求。倘若某些负责旅游批发的旅行社未能积累足够的资源储备,他们就很难再与饭店或其他部门签订协议时,占据有利的市场地位,容易被同行所竞争。
2.2.4 旅游零售
旅游零售是相对于旅游批发而言的,由于批发商是以批发报价的方式与相关企业达成合作关系,所签订的协议也以包价旅游为主,批发商需要与零售商达成合作关系,并由旅游零售商实现双方间的桥梁纽带作用。由于旅游零售商在旅游批发商和旅游者之间起到重要的桥梁纽带作用,承上启下的地位不容忽视,他们的主要业务是代理批发商招徕和组织旅游者,为旅游者提供相应的接待服务后,从中获取一定的经济盈利。随后,旅游批发商会根据旅游零售方的实际销售额,交付相应的佣金。由此可见,旅游批发旅行社和旅游零售旅行社,作为两大相互独立又相互依赖的旅行社构成,会形成不同的经营管理模式,但经营管理模式之间又有一定的共通性。二者需要通过有机结合,方能实现有效的市场竞争。
2.3 旅行社经营特点
按照国家旅游局发布的《旅行社管理条例实施细则》,凡是经营上述旅游业务的盈利性企业,都属于旅行社企业。总体而言,我国旅游行业的发展趋势在旅游人数、旅游收入方面都呈现巨大的突破,再加上国家政策的大力扶持,旅游业的发展也必将带动旅行社的蓬勃发展,但我国绝大多数的旅行社属于中小旅行社。
1.区域化
区域化是旅行社经营模式的一大特点。众所周知,我国幅员辽阔,国土面积相对较大,不同旅行社分布在不同的区域,主要负责带动当地的旅游经济发展,旅游社经营管理的区域性特点较为明显。在发展规模相对较小时,旅行社的区域化特点体现在,旅行社仅能服务周边区域内的小众客户,对于范围较广、距离较远的客户群体就可能无暇顾及,因此,旅行社经营模式会相对受限。为了满足旅行社常规发展所需,旅行社会加强区域化的运作,保证一定区域内的民族风情和自然特色等,都能够对当地旅行社经营模式特点的形成,起到一定的影响和制约。发展进入到稳定阶段后,旅行社经营模式有所转变,区域化特点则体现为旅行社的服务范围不断扩张,旅行范围开始从小区域扩散到大区域,形成大区域范围内的经营整合。
2.综合化
旅行社所提供的服务往往是综合化的,因此,综合化也是旅行社经营模式的一大特点。在日常经营管理过程中,旅行社需要为广大游客群体提供相应的旅游业务的同时,还需要考虑他们的住宿需求和餐饮需求等,实际的服务种类相对丰富。就目前的发展来看,旅行社经营模式的综合化特点体现在横向方面和纵向方面两个层面。横向方面主要是旅行社需要提供旅游业务,而旅游业务包括国内业务和国际业务,国内业务主打国内旅游市场,是针对国内知名旅游景点而打造的旅游业务,国际业务则包括出入境旅游等,业务范围更为广阔。
由于国际旅游需要涉及诸多要素,国际旅游业务的办理往往会对旅游社的资质有一定要求。而纵向方面则体现为,旅游社所提供的旅游业务并不是单一业务,所匹配的酒店业务和餐饮业务等,也涵盖在旅游整体业务范畴内,因此,旅游业务的综合化特点比较明显。
3.体系化
任何行业发展都应注重规律性和系统性,旅行社发展也不例外。在现代化建设过程中,体系化作为旅行社经营模式的一大特点,表现模式相对丰富。一般来说,中大型旅游企业对于体系化特点的呈现更为明显。为了与国际化发展需求相互适应,旅游社在日常建设时,往往会注重连锁经营效益和产业规模效益。尤其是发展日渐壮大的龙头旅行社,他们已经在海内外形成了多个旅行社,整体发展规模不容忽视。为了保证旅行社总部能对各个旅行社起到全局引导和调控作用,旅行社总部通常会对旅行社本身作出约束管理。他们通过制定相应的发展规划,将旅行社发展准则告知给每个旅行社个体,并由旅行社内的员工明确连锁经营的要点和重点,实现体系化的初步构建。尽管是发展规模相对较小的旅行社,也会通过体系化建设,加强旅游社经营管理的规范化和标准化。
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