精品酒店发展策略探析绪论

　　1绪论

　　1.1研究背景

　　随着消费观念的改变，同质化、模式化的酒店因为缺乏新奇与个性的体验，越来越使人们感到厌倦，在这种情况下，精品酒店的出现适时满足了消费者的需求。虽然出现的时间只有短短的几十年，但作为一种独具特色的酒店形式在许多国家和地区迅速发展起来，也成为中国酒店市场细分下的一个新生事物.

　　云南省一直都是旅游大省，得天独厚的自然环境和人文环境，吸引了全国甚至世界的游客来到云南，旅游业也顺理成章成为了云南一大支柱产业。随着社会经济的快速发展，越来越多的人们开始重注生活品质的提高，旅游就成为了现代人们的一种主要假日休闲方式。根据云南省旅游发展委员会的数据来看，2013年全省累计接待海外旅游者533.5万人次，同比增长16.5%;接待国内旅游者2.4亿人次，同比增长22.1%.全省实现旅游业总收入2111.24亿元，同比增长24.1%.

　　如此大量的游客，必然会带动住宿业，也就是酒店业的发展。对于当前人们个性化和高端化的需求有巨大满足的精品酒店应运而生，精品酒店具备的人们所需要的时尚、个性、细致以及奢华等特质，现如今的游客已经慢慢厌倦了星级酒店的一成不变，而当前云南省的高星级酒店仍然主导着省内市场，所以当前越来越多的人开始转而投入到精品酒店的投资中来，越来越多的精品酒店将会在云南省出现。

　　1.2研究的意义

　　随着人们生活品质的提高，人们对于自身生活品质的要求也越来越高，人们对于生活品质的提升主要又体现在享受上，旅游成为时下最热门的休闲方式，精品酒店的兴起也正是因此，应与精品酒店一起提升的就是其经营和管理的能力，也就是说随着国内精品酒店数量越来越多，酒店管理部门自然就需要加强酒店自身各个方面的管理和服务的同时找到最适合当前环境和自身实际情况的经营策略。

　　国内旅游业虽然是一个非常庞大的市场，但是旅游业的发展相对与西方发达国家仍有差距，特别是酒店行业的发展很大一部分都是借鉴了国外优秀酒店的传统发展模式，当前国内酒店行业主要由两种行业形态组成，一种是亲民的经济型酒店，另一种则是较为高端的星级酒店，其他类型酒店在国内并没有什么市场，但是国内旅游业正在逐年壮大，国内的旅游热门地区在假日里总是人满为患，酒店产业的竞争也自然而然日趋激烈，按照国内现阶段的情况来看，酒店行业的细分化发展正是大势所趋，精品酒店也就顺理成章成为发展下的必然产物，随着国外精品酒店的进入成为一种类似当前时尚标杆，国内精品酒店也如雨后春夢出现，这种情况下也就意味着当前精品酒店行业存在这巨大的市场空间，对将来精品酒店发展加以关注和研究就显得十分重要，特别是云南省的旅游资源十分丰富，而精品酒店在我省自主品牌屈指可数，在这样的现状下，云南省精品酒店业的发展应连同旅游企业的发展共同进行，但是在竞争激烈的酒店行业中，精品酒店该釆取什么样的策略，该用什么样的经营模式才能在竞争中胜出是当前面临的主要问题。因此，对精品酒店相对深入进行了解，因地制宜地制定科学的经营发展策略，是云南省旅游企业和精品酒店发展的重要途径，也是与国际成功精品酒店接轨的重要因素。

　　1.3研究的内容

　　论文从云南省酒店行业中精品酒店发展现状出发，针对目前存在的问题，提出了一套适合旅游企业发展和云南当前旅游业发展状况的精品酒店经营发展策略，同时对星级酒店向精品酒店的转变中的一些具体方式进行了简要分析。本文运用SWOT分析法，对云南省发展精品酒店的环境进行了分析，根据分析结果，对云南省精品酒店的定位和管理的策略进行总结，同时通过策略的制定，对精品酒店今后的发展中的创新和发展前景进行展望。

　　1.4论文结构

　　本文对云南省精品酒店的发展策略进行了分析与总结，文章共由五章内容组。

　　第一章绪论，介绍了精品酒店的相关背景，将当前研究精品酒店发展的重要意义进行了阐述，最后结合自己的实际工作对研究内容和研究方法进行了梳理。

　　第二章精品酒店概念及相关发展历史介绍，同时对当前精品酒店行业发展存在的问题进行了分析。

　　第三章环境分析，从云南省精品酒店宏观环境和当前云南省精品酒店行业的环境应用SWOT方法来进行分析。

　　第四章策略选择，通过分析，对云南省精品酒店的定位策略和管理模式进行剖析，制定适合云南及旅游企业状况的定位策略和管理方法。

　　第五章现状和问题分析，对云南省酒店业和精品酒店业的现状进行了解，并对当前现状下存在的问题进行了分析第六章发展方向，对云南省精品酒店的发展方向和发展经营模式创新进行梳理和展望。

　　第七章案例研究，对松赞绿谷酒店的基本情况和策略选择等方面进行了了解和分析。

　　第八章总结与展望，总结本文在调研、分析和策略制定方面所做的研究和工作，同时对今后工作的努力方向进行了展望。