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国内典型产区茶叶批发市场比较分析

来源:学术堂 作者:周老师
发布于:2016-02-29 共6531字
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  3.2 国内典型产区茶叶批发市场比较分析。

  3.2.1 浙南茶叶市场及其产品特点分析。

  浙南茶叶市场位于国家级生态示范区、中国名茶之乡--丽水市松阳县,地处浙江省浙南山区、瓯江上游,是全国最重要的茶叶产区交易市场,也是浙江省交易量最大的茶叶市场。松阳县地处中国绿茶产区的腹地,与传统的皖(安徽)、浙(浙江)、赣(江西)绿茶“金三角”接壤,与闽北绿茶产区相邻。近年来,拜茶产业所赐,松阳县获得了许多美誉和荣誉称号,包括国家级生态示范区、中国名茶之乡、中国绿茶集散地、全国重点产茶县、全国特色产茶县、农业部定点市场、浙江良种茶之乡、浙江茶叶产业强县等。

  浙南茶叶市场在不断完善自身的同时,还利用浙江这一茶叶产销大省的高平台优势,在政府推动、技术进步、管理规范、品牌推广等因素的共同带动下,成为了中国茶叶批发市场中的翘楚。

  浙南茶叶市场创建于 1993 年初,随着交易量的不断扩大,曾三易其址,其功能不断完善,竞争力不断增强;是“农业部定点市场”、浙江省“骨干农业龙头企业”、浙江省“重点农副产品批发市场”.该市场交易茶类丰富,但以绿茶为主,占九成以上,囊括了所有形状和类型的各类绿茶;辐射范围广,产品销往北京、上海、山东等 20 多个省、市、自治区,还远销港澳、欧美、东南亚各国。本地松阳茶叶只占交易量的 25%,省内其他地区占 25%.外省福建、广西、湖南、江西、安徽等地占 50%.

  目前,浙南茶叶市场已建成交易一、二区、物流中心、大型停车场;其中,停车场占地面积总占地面积 30%(不包含三期占地)以上,充分保证了人车分流、货物运输以及客商停车的需要。市场散户交易区紧邻商铺打造,属于商铺向外的延伸带,该设计不仅满足一般散户的货物展示需要,也便于商家更好的利用散户交易区展示自身货物。该市场兼具交易位置便利和交易条件简便的特点。散户交易区紧沿商铺打造为商家带来了大量的人流、客流,同时也更利于商家与散户的合作。散户交易并无固定摊位;商家货物席地而摆,交易条件要求异常简单。

  市场内商铺主要为两层设计,一楼面积大、展示性好,采光足,二楼可用作居住或者仓库;商家可以根据自己的经营情况选择单间、双间持有或者租用,满足商家的不同经营需求。目前市场内的商铺售价在 1.2 万-1.5 万元/平方米,地段较好的大面积商铺年租金能够达到 10 万元以上。

  交易区交通动线内部以纵横线路为主,交通动线清晰分明,线路无障碍、灵活,识别性、通畅性高;外部环形主动线设计最大化节约顾客搜寻时间,同时兼顾各地段商铺的昭示性。

  作为中国茶叶市场的领头羊,浙南茶叶市场的独特优势与核心特点如下:

  (1)地缘优势:市场地处中国绿茶产区的腹地,茶文化与历史深厚,同时背靠浙江这一茶叶产销大省、经济强省,平台资源强势,带动市场辐射力强,在全国具有价格风向标地位(2)政府扶持:茶叶是松阳县的支柱产业,政府对其重视和支持的程度前所未有,出台一系列政策,从基地、品牌、市场、龙头企业建设和茶厂优化改造等各个方面进行资金扶持,促进当地茶叶产业化、规模化、专业化发展。

  (3)市场成熟:市场种类丰富,加工能力强;分工精细,产业链联系紧密,专业化分工强;茶商规模大、潜力大,销路广阔。

  3.2.2 浙江新昌中国茶市及其产品特点分析。

  新昌中国茶市位于浙江省新昌县泰坦大道,距嵊州市仅 10 分钟车程;其前身为浙东名茶市场,是全国最大的龙井茶交易市场、全国农业部定点市场、全国首个绿茶价格指数信息采集定点市场。该市场所处区域与城市中心距离较近,所处区位交通通达性好,地处大佛寺十里潜溪、穿岩十九峰、南岩寺等旅游景区的中心地带,知名度高,周边一批外部重大交通设施的相继完工,会让该区位条件进一步得以优化。

  市场内茶叶品种丰富,以龙井、铁观音、普洱茶为主,市场交易量和交易额不断增长,产品覆盖了全国大部分地域,并且远销港、澳、台地区。新昌中国茶市目前已连接当地及周边县市茶农 40 万户,连接茶园 4 万公顷,周边市县茶叶在中国茶市交易量已占茶市交易总量的 45%.

  新昌中国茶市分三期建设,茶市总用地面积 230 亩,总建筑面积 24.6 万平方米,建成商铺 1500 间,交易摊位 800 多个,计划总投资 9.5 亿元,三期项目分别被赋予了不同功能。龙井茶交易区一期(已建)投资 1.43 亿元,于 2008 年3 月开业,营业面积 4.83 万㎡,商铺 433 间,拥有茶叶检验检测中心、茶叶价格形成中心、茶文化休闲旅游中心、茶叶电子商务中心和市场管理现代化服务中心等功能。二期(已建)投资 1.5 亿元,总建筑面积 5.26 万㎡,建成商铺 362间,于 2010 年 10 月投入使用;重点引入安溪铁观音、武夷山大红袍、云南普洱茶等品牌。三期(筹建中)拟建中国国际茶叶拍卖市场、茶文化展示区等。

  市场内商铺主要有单层纯商铺和一通三层式两种;商铺与散户交易区间隔道路宽,便于商家摆货与买家观货;散户交易区采用棚顶式设计,充分考虑了看货时采光的需要,通透性强。散户摊位设计采用编号的固定交易摊位,每个摊位面积较大可供多人摆货,并且利于管理。商铺与散户交易区之间有较宽的间隔,便于商家将货物摆出展示,既方便了买家看货的需要,也不阻碍过路通行。

  市场既打造了围绕市场周边的零散停车位及大规模集中式停车场,且位置均与县内主干道高度契合,充分保证了客商的停车需求,通行方便、快捷。众多分散的停车位围绕建筑物周边打造,充分满足了顾客的停车需要,市场内同样打造了几个集中大面积的停车场,一方面保证停车需要,另一方面为市场提供了缓冲地带,便于人车分流与货物运输;市场内一纵一横主干道的交通动线设计清晰、简单,且交通动线与市场周边的县内交通干道契合,增加出行便捷性的同时,无形中增加了市场的出入口数量,起到了分散人流的作用。

  市场二期主要打造全国名茶精品综合批发市场,重点引入以安溪铁观音、云南普洱茶、武夷山大红袍等全国各大茶叶品牌,以及茶具、茶包装、茶机械、茶食品、根雕艺术品等产品经营商。

  新昌作为“中国名茶之乡”,产茶历史悠久,具备如下显着优势:

  (1)地缘优势:背靠浙江这一茶叶产销大省、经济强省,平台资源强势,带动市场辐射力强。

  (2)品牌强势:依托龙井这一核心品牌资源打造自己的市场优势,产品种类不断丰富的同时,市场的自身价值也在不断提高,在龙井茶交易市场中占有重要地位(3)推广得当:为扩大市场知名度和扶持市场,新昌政府每年在茶市举办龙井茶采购节等各类论坛、推广活动,极大的推动了市场知名度的认知。

    3.2.3 福建安溪茶叶批发市场及其产品特点分析。

  “中国茶都”--安溪茶叶批发市场,位于中国乌龙茶之乡,世界名茶铁观音发源地,福建省安溪县城关,地处闽南金三角,紧邻厦门经济特区和历史文化名城泉州。市场地处闽南金三角距厦门 80 公里,泉州 50 公里,地处山光水色,环境优雅。国道、省道、漳泉铁路在此交汇,火车站、长途汽车站近在咫尺,交通十分便捷。

  安溪茶叶批发市场于 2000 年动工,项目分三期建成,规划了五大中心及客运站、酒店等完善的配套设施,目前已经发展成为一个规模大、功能全、品位高的大型专业茶叶批发市场,其主体构成包括:茶都客运站、茶文化博物馆、茶都酒店、五大中心、多媒体会议室、电子商务网站、其他配套设施,其中五大中心由接待中心、服务中心、价格指导中心、拍卖中心以及电子商务中心组成。

  安溪茶叶批发市场内的交通动线设计主、支干道分明;商铺位臵受交通动线设计的影响较大,主干道两旁的地块优势异常明显,其他位置欠佳的地块可能会给商家的经营带来一定影响。大同路是市场内的主干道,也是市场最主要的出入口场所;市场内最主要的交易区依大同路而建,同时大同路周边的商铺地段优势也更加明显;A 、B 地块位于主干道大同路两旁,市场区域位臵最为优越,交通动线最为理想;该地块内的商铺在交通动线方面占有优势;C、D、E 地块则位于市场的支干路上,受交通动线的影响人流量会相对偏少,给商家带来不利的影响;该地块内的商铺位置欠佳;茶都广场是市场内大型活动的举办地,也是进入市场的一个缓冲停车带,是市场内人气最旺盛的地点;广场周边商铺受地段、交通动线双重因素叠加利好,其价值为市场内最高。茶都广场是市场内位置最核心、人流、车流最密集的地段,它既作为人流、车流进入市场内的缓冲地带,停放车辆,也用来举办很多大型活动;是市场内的位臵核心,人气最旺的地段;广场周边的商铺因区位和交通动线的叠加利好,商铺价值最高;散户交易区位于市场内地理位置最为核心的综合楼一层,散户交易区周边,楼内二、三层则打造成商铺;大量流动性较大的茶农的交易需求得到了满足,也为市场带来人气的集聚效应。散户交易摊位位于地理位臵最佳的综合楼一层,交易摊位采用棚顶式设计,周边无遮挡物,采光条件较好;市场内散户摆摊设备比较简单,商家无固定摊位。散户交易区周边商铺一方面地理位置极佳,另一方面位于市场内人气最旺盛的地段,具有其他位臵商铺无法比拟的资源优势。商铺是众多商家的平台载体,根据商家的不同需求市场内商铺的设计形式有所差异;散户交易区周边、茶都广场周边地段是市场内商铺租售价格最高的区域。市场内商铺形式主要为单层纯商铺和一通三式商铺为主,满足不同商家的不同需求;单层纯商铺一般设在一层,一通三式商铺则设在二层或三层。

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