电子菜单传媒新商业模式SWOT分析

　　第 4 章 电子菜单传媒新商业模式 SWOT 分析

　　4.1 电子菜单传媒商业模式的优势和劣势分析。

　　4.1.1 电子菜单传媒商业模式优势分析。

　　一、根据摩尔定律：当价格不变时，集成电路上可容纳的元器件的数目，约每隔 18-24 个月便会增加一倍，性能也将提升一倍。每一美元所能买到的电脑性能，将每隔 18-24 个月翻一倍以上。这一定律揭示了信息技术进步的速度。所以说硬件的配置和价格只能是越来越低，可以保障对软件功能的支持。

　　二、"百度"上将"电子菜单"作为检索词，检索结果有 440 多万个，单做电子菜单软件的公司应该不少于 1000 家，还不包括有能力制作但是不是主要业务的公司。所以单从软件的功能的实现是没有问题的，采购成本的议价权上也是很主动的。

　　三、互联网 WIFI 技术的发展，网络稳定程度提高，路由可承载的终端数量完全可能实现电子菜单传媒的功能。

　　四、管理不规范，执行难，难以精细化解决方案。对于餐饮企业主来说，只需要一部手机，销售数据、员工、库存、原料、分店、权限管理、财务管理这些统统搞定。针对连锁企业，我们支持会员跨店消费，分店数据实时自动上传至总部，总部可实时查询各分店营业情况，统一控制分店促销活动等。

　　4.1.2 电子菜单传媒商业模式劣势分析。

　　一、目前，餐饮行业的通过互联网信息化程度并不高，餐饮企业缺乏基本的计算机设备，缺乏技术人员和专业服务人员，更重要的是企业主缺乏变革的主动意愿，所以很多企业难以掌握网上平台的数据分析，被动的在线下独自战斗，只能从线上的方式获取用户反馈的数据。这些对餐厅端不利因素都会影响O2O平台的运作效果和效率。订单体系的标准化。统一的标准化订单流程和格式非常重要。线下线上用户数据的分享、订餐数据以及资金数据的无障碍传递和处理需要规范的订单体系。同时，订单也是餐饮行业衡量项目效果、考评员工业绩的关键，订单处理的快慢会直接关系到平台的用户体验。

　　二、支付体系的标准化。现金流是企业的命脉，支付体系自然是非常重要。

　　纯粹的线下支付或线上支付都有其特有的支付体系，但线上和线下间的支付还没有一套很完善的方案，尤其在信息化普及并不高的餐饮行业。因此，有必要在了解二维码、NFC、SiMPass等技术的基础上构建适合自己的、低成本、高效率、高安全的支付体系。

　　4.2 电子菜单传媒商业模式的机会和威胁分析。

　　4.2.1 电子菜单传媒商业模式机会分析。

　　一，国家提倡要建设具有竞争力的新型主流媒体，建成几家拥有强大实力和传播力、公信力、影响力的新型媒体集团。

　　二、国家鼓励互联网加传统行业的发展模式。

　　三、根据 CTR 统计，未来的传媒是与受众碎片化媒体接触行为结合更为紧密的媒体，能更好满足受众复合媒体需求的媒体。

　　四、智慧城市的发展。改革开放 30 多年以来，我国城镇化建设取得了举世瞩目的成就，尤其是进入 21 世纪后，城镇化建设的步伐不断加快，每年有上千万的农村人口进入城市。随着城市人口不断膨胀，"城市病"成为困扰各个城市建设与管理的首要难题，资源短缺、环境污染、交通拥堵、安全隐患等问题日益突出。为了破解"城市病"困局，智慧城市应运而生。

　　4.2.2 电子菜单传媒商业模式威胁分析。

　　一、根据 CTR 统计，互联网最受热捧，2013 年，互联网是广告主营销费用增加时首选的媒体。2012 年，77%的广告主选择互联网，作为电视的补充互联网广告比重增加，传统广告市场地位调整；二、融媒时代，快速变化的媒体让人应接不暇；三、电子菜单传媒为渠道传媒，面对客户比较集中，增加曝光度没有互联网或者电视媒体大。

　　4.3 电子菜单传媒商业模式分析总结。

　　综上分析，可以看出，电子菜单传媒商业模式的缺乏核心竞争力，但是符合国家政策和餐饮业和传媒业发展的趋势，我们应该通过引入资本，寻找合作伙伴的方式，来扩大电子菜单传媒商业模式的规模，然后在规模的基础上，发展线下流量作为发展方向，实现正反馈，再根据市场变化，开发新的盈利模式。

　　总体来看电子菜单传媒商业模式优势大于优势，机遇多于挑战是一个可行的商业模式。